现代网络上有句话说“良好的身材藏着一个人的自律”，这是因为一个人的身材，与他的生活饮食运动习惯息息相关，而这些习惯又能够反映出这个人的志趣与意志力所在，所以很多人在研究古代人物的时候，有时也会从这些人的身材入手，有人就发现明朝皇帝与清朝皇帝的身材，存在着很大的差异。

明清两朝是中国古代距今最近的两个王朝，与这两个王朝相关的，有着大量的史料流传下来，而关于皇帝也是有着很多的画像流传下来，在那一些画像中，明朝的皇帝大多较胖，而清朝的皇帝则是大多较瘦，这究竟是为什么呢？难道清朝皇帝吃得不好吗？事实真相让人哭笑不得。 决定一个人身材的几大因素，基本上就是他的饮食习惯与运动习惯，哪怕是皇帝也不例外，我们先从皇帝们的饮食习惯说起。明朝皇帝的饮食是由光禄寺给负责的，光禄寺的最高长官是从三品的光禄寺卿，下面还管着少卿、丞、主簿等等官员，至于具体负责做事情的人就更多了。

这么多人主要就是负责给皇帝做饭，整天里就是把心思都耗费在这个方面了，不过他们琢磨的，并不是如何让皇帝吃得更好，而是让自己做起饭来更加方便，并且更容易赚钱，于是他们琢磨出来了一个很简单易行的方法，那就是：每天都给皇帝吃大量的肉，少让他吃其它的东西。 根据《明会典》的记载：“凡岁派光禄寺牲口十万只，上半年五万只，下半年五万只”，也就是说光禄寺一年就要用掉十万多只的牲口，这些肉食的单价很高，所以光禄寺从业人员的收入也很高，皇帝一个人通常吃不完，所以他们的饮食也不错，再加上容易烹制，看上去也很上台面。

所以明朝的皇帝们，基本上每天都是大鱼大肉的吃，不求味道好，反正看上去很用心就行了，再加上明朝皇帝通常在深宫之中很少出门，也很少运动，那能够不胖才是真的怪了呢？

至于清朝的皇帝身材为何看上去普遍比较瘦呢？这也与他们的饮食习惯有关，清朝皇帝的疑心病很重，没事儿就担心“有奸人要害朕”，所以在吃饭之前，需要经过种种繁琐的程序，首先由做菜的厨子给试吃一遍，再由太监宫女试吃一遍，等到皇帝本人来吃的时候，这些菜都已经凉得不要不要了，自然就让人没有什么胃口。 哪怕是好不容易遇到一个自己爱吃的菜，满清朝的皇帝们也不能够多吃，为了防止被下人们看出自己的喜好，所以他们吃饭时，不能够在同一盘菜里伸三次筷子，在这种种严苛的规矩之下，满清的皇帝尽管在菜品上有很多的选择，但其实也很难有心情去一一品尝，只能吃几口就结束，长此以往自然也就日渐消瘦了。

在众人的想象之中，皇帝是一个受人尊崇的职业，可以尽情尽意吃香喝辣，但是从明清两朝的皇帝来看，他们在“吃”这个方面，其实是很难自主的，确实也是有些让人哭笑不得了。 为何明朝皇帝大多较胖，而清朝皇帝大多偏瘦？真相让人哭笑不得！