吃饭现在已经成为我们日常生活中必不可少的事了，而且还是一件人生大事。在日常工作和劳累之后，吃上一碗热乎乎的米饭，再加上可口的菜肴，自然是十分幸福的事。而清朝的最后一位皇帝溥仪却在《我的前半生》回忆录中吐槽到：从小到大，我就没吃过热饭。

众所周知，在古代皇帝是有着至高无上的地位的，而皇位也是被众人嫉妒的，也经常有觊觎皇位的人，对皇帝明里暗里的进行刺杀。如果不想闹得人尽皆知，在饭菜中下毒不失为一个好手段。而皇帝为何不怕刺客在饭菜里投毒呢？许多人都会想到有银针试毒。 其实，银针试毒并不像我们经常在电视剧里看到的那样，试毒结果直接有效。相反，有很多毒药，银针无法试出来，而在不同朝代，每一位皇帝都会制定一些规章制度，来保障自己的安全。尤其是在防止吃饭被下毒方面，更是有费尽心机。

到清朝时，宫中也已经有了一套完整的关于吃饭的规矩。首先，皇帝吃饭并不会有固定的的地方，而每个地方的膳食制作也是不同地方的御厨。由于事先不知道皇帝回到那里吃饭，想下毒的人也不知道下到哪里。 其次，虽然有专门为皇帝做饭的御膳房，但是里面制作饭菜的御厨和打下手的都是分工合作的，而且人数众多。比如采购的、清洗的、切菜的、备菜的、炒菜的、装盘的等等，一个菜品的完成也是多个御厨的结果，彼此互相监督，毕竟谁也不想在自己这里出了问题。

然后，到上菜时，也不是一个宫人负责传送，也有专人看管，到了什么地方，做了什么都清清楚楚。还会有护卫护送到皇帝吃饭的地方，就算到了地方，也还有试菜环节。先是用传统的银针试毒，每个菜包括汤和米饭一一试过，没有问题才行。 最后，试菜还没有结束，上面说了银针并不能完全确定有没有毒，就还要专人以身试毒。这些人也是既幸福又不幸的，幸福的是可以抢先吃皇帝的膳食，不幸的是，这也是高危的。万一就被毒死了呢，那就是得不偿失了，不过也没得选择。

经过这般折腾，等到皇帝终于能安心吃饭了的时候，饭菜早已凉了大半，不过这也是为了自身安慰着想。所以皇帝也没办法，只能如此，也难怪溥仪说自己在皇宫就没吃过热饭了。欲戴皇冠，必承其重，这也是当皇帝必经的事，不过能从别的地方弥补的，也没什么好遗憾的。

其实还有人想说，万一不小心下的是慢性毒药，而刚好银针也没检查出来呢。对此，皇帝吃饭也是还有规定的，那就是“食不过三”，顾名思义，同一道菜就算再怎么喜欢最多也只能吃三口。这是为了避免透露皇帝的喜好，以防止有心之人拿来研究下毒。 皇帝为何不怕刺客在饭菜里投毒，溥仪：从小到大，我就没吃过热饭