《水饺皇后》根据真人真事改编，影视化和人物传记是有区别的，能够浓缩到影片中的当然是很精华的片段，虽然马丽的东北口音很明显，但不妨碍她扮演山东姑娘，主演阵容的确是说服我走进影院的唯一理由。

故事从1977年开始，分开四年想要团聚，然后就看到母女三人坐火车到了香港，丈夫和婆婆来接站，这个时候婆婆说在泰国三妻四妾是合法的，臧健和的丈夫已经在泰国结婚，并且有了儿子，如果能够接受一起回泰国，可以一起生活。

其实看到这里的时候，是有点不理解的，这个丈夫的身份是什么？怎么又是泰国又是香港的？当时就忍不住去搜答案，原来是一位援华医生，本身家族在泰国经商，四年前父亲病逝，丈夫离开中国。

影片中也没有提到如何办理离婚这些事情，只知道母女三人就留在了香港，在同乡的帮助下安顿下来，对于当时她为什么选择留在香港不回山东，也没有多说，但大概也可以分析出来，她不想母亲担心自己，报喜不报忧。

一开始生活非常艰难，在饭店刷盘子，晚上去擦洗电车，都是出苦力的工作，积劳成疾，工作中受伤一度失业，生活艰难，这些片段化的表达，可以看出最初的艰难。

影片中最感动的部分确实来自“糖水伯”，一个卖汤圆的小贩，他启发了臧姑娘，开始带着她在湾仔码头卖水饺，一起做小商贩，能力所及给出了最多的帮助，后续在臧姑娘水饺生意好起来之后，他们就失联了。

多年后，路上遇到了正在捡废品的糖水伯，臧姑娘说要给他养老，而最终我们看到糖水伯竟然跟臧姑娘的母亲一起出现在了供桌上，可见他在臧姑娘心中的份量，事业的起点和最初的恩情不能忘，这也是人性中可贵的。

影片中，朱亚文饰演的华哥，别说，真的很帅，他和臧姑娘之间的感情无疾而终，甚至说其实并没有开始，就结束了，当时华哥邀请臧姑娘跟自己一起去加拿大，而臧姑娘放不下自己的事业，准备大展拳脚，权衡之后只能放弃，换做任何人，可能都会选择事业吧，毕竟也不是恋爱脑的年纪。

但影片中呈现出来的片段，给我的感觉是，臧姑娘的成功其实是天时地利人和，她确实有手艺，但是从小摊位到加工厂，尤其是给商超供货这个跨越，是特别需要运气的，当时她的水饺成名，也要感谢媒体的宣传报道。

“水饺皇后”本身就是一部女性的传奇，是无法复制的传奇故事，有美好的品德，有特殊的时代背景，是天时地利人和的总和，我们是传奇故事的阅读者，能够把中国特色食品卖到全世界，很了不起的故事。

《水饺皇后》的票房，更多的是一种情怀加持。