“爸，早上空腹喝白开水不健康，你怎么就是不听呢？”

“儿子教训老子，我都喝了那么多年了，身体都没出过问题，别瞎嚷嚷。”

一大早，小林就看见父亲端着杯子喝了一大杯水，想起之前在网上看到文章称：晨起喝水会把细菌喝入体内，比不吃早餐危害还大。才劝说老父亲改掉这个习惯。

但没想到老父亲非但不以为意，还用自己当例子，一时之间让小林有点迷惑，早上空腹喝白开水真的会对身体不好吗？

一、晨起空腹喝水，比不吃早饭危害还大？

很多人觉得早起不刷牙直接喝水，会将大量的细菌喝进肚子里，给身体带来很大的危害，这个说法是真的吗？

浙江医院全科医学科副主任柴栖晨表示，口腔中确实有细菌，经过一夜的繁殖后会聚集在牙齿表面形成牙菌斑，但想通过喝水让它们“挪窝”是很难的。

哪怕是真的喝进去了点，强大的胃酸也会消化掉，之后通过代谢排出体外，不会影响到健康。

所以晨起后完全可以喝水，也应该喝水。《中国居民膳食指南》中建议，健康的成年人早起后可以空腹喝一杯水，有助于补充损失的水分，增加循环血容量。

东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨也表示，晨起是人体生理性血压上升的时候，此时血小板活性增加、体内水分流失严重，血液粘稠度也会随之上升。晨起喝水有助于降低血液粘稠度，让血栓的发生风险下降。

对于大部分人来说，早晨喝150~200ml的水是比较合适的量，既不会加重胃肠道负担，也不会妨碍之后早餐的消化。

需要提醒的是，早上起来后不是什么水都建议喝的，如蜂蜜水、淡盐水以及柠檬水都要谨慎。

因为蜂蜜水容易导致血糖大幅度波动，对高血糖人士不友好；淡盐水会促进血压上升，对于本身罹患高血压、心血管疾病、肾功能异常的人而言无疑是在雪上加霜；柠檬水容易刺激胃酸分泌，导致反酸、嗳气等症状出现。

二、自己烧水和喝桶装水，到底哪个更健康？

生活中，有不少人习惯长期自己烧水喝，也有些人对自来水的水质不太放心，会选择桶装水、瓶装水，这两种行为哪个会更健康呢？

2024年1月，《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究指出，每升瓶/桶装水内平均有24万个可检出的微塑料颗粒，包括90%的纳米塑料和10%的微塑料颗粒。

纳米塑料可通过人体的肠道、肺部细胞进入到血液内，甚至会进入到心脏以及大脑。对于怀孕的女性来说，体内的纳米塑料甚至会穿过胎盘进入到胎儿体内。

除了桶装水，自来水也难逃微塑料污染。有学者曾对全球14个国家的159份自来水样本进行了分析，结果发现有81.1%的自来水内检出了纳米塑料/微塑料。

那有什么办法解决水中的微塑料问题呢？很简单，把水烧开再喝！

2024年2月，广州医科大学和暨南大学的展开的联合调查发现，将硬水烧开再经过简单过滤，可去除水内80%的纳米塑料、微塑料。

在烧水的过程中，随着水温从25℃去到95℃，水内的微塑料去除率会从最初的2%增加到28%，到达100℃时会增加到84%。微塑料浓度会从原先的30颗粒/微升降低到4.8颗粒/微升。

这是因为随着加热，微塑料会从水中转移到水垢的沉淀中去，水垢内的碳酸钙会与微塑料共同沉淀，达到去除微塑料的作用。

想要减少微塑料的摄入，最好还是烧开水饮用，这样会比直接通过自来水摄入的微塑料少2~5倍。

三、科学喝水指南，健康喝水记好4件事

多喝水这句话大家经常挂在嘴边，但不见得每个人都懂喝水。《中国水与生命质量认知调查报告》中显示，95.3%的人不会喝水，65.9%的人渴了才会喝水，只有5%不到的人会主动喝水。

别小看喝水这件事，它其实是个技术活，喝水时要记好4件事。

1.不要口渴再喝

平时就要积极主动补充水分，感觉到口渴时，体内往往已经非常缺水了，身体很可能已经处于脱水状态，会导致人体口腔、鼻腔的粘膜干燥，降低防御能力。

2.水温不要太热太凉

喝凉水容易导致胃粘膜受到刺激，引起腹泻、胃肠道不适发生，过烫的水则会让食道黏膜损伤，增加食道癌的发生风险。

对于大多数人而言，饮用水温度最好保持在35℃-40℃，和人体体温接近，对胃肠道也更好。

3.不要猛猛喝水

很多人都等到口渴了才喝水，一次就灌一大瓶，这样并不好，一次性大量饮水会加重胃肠道负担，对健康不利。日常饮水应该要小口慢饮，少量多次，每次200毫升左右。

4.不要用饮料代替水

不少人就喜欢喝“有味道”的饮料，甚至直接拿来顶替水，但白开水的作用是饮料无法替代的，另一方面，和太多的含糖饮料容易肥胖，还不利于牙齿的健康。

水是生命之源，日常生活中不要等到口渴了才想起去喝水，可以想起来就喝一点或者调个闹钟，确保水分的充足摄入，这样才有利于身体的健康发展。

参考资料：

[1]《早上空腹喝水，比不吃早饭危害还大？》.浙江医院 2024-06-01

[2]《【健康】自己烧水喝的人VS买桶装水喝的人，谁更健康？》.广东卫生信息 2024-07-09

[3]《喝水少，死得早？权威研究：喝水不足，增加8种慢性病风险！》.健康时报 2023-01-14

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。