筷子，作为中华饮食文化的独特符号，几乎每天都与我们相伴。

但是，就是这么个普通的餐具，却常常隐藏着鲜为人知的健康隐患。不知道屏幕前的小伙伴们是否想过？那双你每天用来夹取食物的筷子，如果使用不当的话，可能会成为隐形杀手。

市面上的哪些筷子长期使用对人体有害，哪些材质制成的筷子，相对来说使用起来会更加安全呢？

接下来，就让我们一起来解密筷子的正确使用方式，警惕那些可能会致癌的毒筷子。

哪些筷子是有害的？

在日常生活中，大家会发现筷子的材质是如此之多，有用竹子制成的筷子，有用塑料制成的筷子，用木头制成的筷子，除此之外，还有银筷子、陶瓷筷子、密胺筷子等。

总之，各种材质制成的筷子，也让消费者在购买的时候挑花了眼，究竟哪一种筷子更好呢？还是说，筷子这玩意能用就行？

其实，某些材质的筷子会对我们的身体造成损害，长期使用还可能会致癌。

首先，最不健康、最不推荐的筷子就是塑料筷子了，虽然有些人喜欢使用塑料筷子，是因为它不像木头筷子一样，长期使用之后，筷子里面容易进水发霉，因此从这一点来看，塑料筷子的使用周期也会更久一些。

但是，这种塑料筷子的材质多以三聚氰胺和甲醛为原料制成的。当遇到高温的时候，这种塑料筷子容易分解出对人体有害的化学物质，会对人体造成极大的损害。

尤其是当塑料筷子出现掉色、发白、开裂、颜色变浅的情况的时候，它其中所蕴含的有害物质将会更加容易分解出来。

其次是很多年轻人点外卖所用到的一次性筷子，这种筷子长期使用也是非常不健康的。虽然一次性筷子听起来很安全卫生，毕竟是“一次性”的嘛，但是往往就是这种表明“一次性”的东西反而会更加不健康。

因为这种一次性产品的售价低，大家使用完一次后就扔了，也不会心疼。既然消费者只花一块钱左右的价格就能够买到一双一次性筷子，甚至在很多地方一次性筷子都是免费提供的，可想而知，工厂在生产这一产品的时候，它的定价有多低。这种价格低廉的筷子，自然在生产过程中也不会用多好的木头，也不会有多么卫生的生产过程。

一次性筷子在制作的过程，必须经过硫磺的熏蒸，硫磺在遇到高温之后就会挥发，同时还需要经过双氧水的漂白，而双氧水也不是啥好东西，具有强烈的腐蚀性。

然后是很多人家中都会使用的不锈钢筷子，这种筷子的安全品质深受很多消费者的信赖，毕竟“不锈钢”的嘛，既不会发霉，也不会进水，而且还能够使得久，性价比还高。

但是，不锈钢筷子长期与油盐酱醋这些调味料的接触，也会使得不锈钢筷子中得有毒物质被溶解释放。

最后，就是很多人使用筷子的习惯不好，进一步导致了自己的健康受到了损害。像有些变色、发霉的筷子，就应该赶紧扔了再去买新的，但是就有一些人过于顾家，就是不舍得扔。

这样长期使用发霉的筷子，其中黄曲霉素的含量也会大幅度的提高，而黄曲霉素又是一种剧毒的致癌物，对于肝脏的毒害非常大。

因为不舍得扔家中的发霉的筷子，最终却要花大钱去治病，这实在是一项非常糊涂的决定。

综上所述，在很多人家中的那些对人体有害的筷子，要么是因为它的材质有问题，要么就是因为使用者自己的生活习惯的问题，让手中的筷子变成了损害身体健康的元凶。

哪些筷子是安全的？

说完了不健康的毒筷子，再让我们一起来看看有哪些筷子是比较健康的，在使用的过程中不会分解出有害的物质，对人体造成损害的。

首先，提到的第一种比较安全的筷子，就是竹筷子。使用竹子制成的筷子，优点有三个。第一个就是它的材质很安全，毕竟竹子就是天然生成的环保材料，不会对人体有害。

第二个就是它很安全，即使是在高温的环境中，也不会分解出有害的物质。最后一个优点是，经过碳化后的竹筷子不容易发霉，能够长期使用。

其次，是古代电视剧中常出现的银筷子。在一些电视情节中，银筷子通常被用来试毒的，一旦筷头变黑了，就说明这道菜有毒。

虽然后来经过证实这一说法并不科学，但是使用银筷子对人体有好处却是经过证实了的，这是因为银子能够在水中形成带正电荷的银离子，这些银离子能够将一些细菌给吸附起来，使得细菌无法生存。

因此长期使用银筷子能起到一个杀菌的作用，唯一的缺点就是太贵了。

最后一种比较安全的筷子，就是陶瓷筷子，这种筷子的优点就是环保节能，易于清洁。毕竟陶瓷这一材质，不会像木头筷子那样容易进水，容易滋生霉菌。

但是陶瓷这一材质毕竟太脆了，容易碎，因此不建议给儿童或者是老人使用。

不过，对于大部分家庭中使用的木头筷子而言，木头虽然也是天然环保的材质，但是木头长期在潮湿的环境中容易进水发霉，如果有喜欢用木头筷子的小伙伴们，也要注意勤加更换筷子，以免发霉滋生黄曲霉素。

中国用筷子的礼仪

说完了有害的、安全的筷子之后，再让我们一起来看看有关筷子的文化小知识，看看下面的这些有关筷子使用的禁忌你都知道哪些。

第一个，就是“三长两短”。这一词语的意思就是说，在餐前或者用餐的过程中，是不能将筷子长短不齐的放在桌子上的，这样的做法是被视作是不吉利的象征。

第二个，是“仙人指路”。意思是用大拇指、中指、无名指以及小拇指捏住筷子，然而将食指伸出，这样的做法在北京人的眼中等同于是“骂大街”的意思，是非常不礼貌的一种行为。

第三个，就是“击盏敲盅”。意思是在吃饭的时候用筷子敲碗，这样的行为在很多地方都是不被允许的，因为看起来就像是乞丐在要饭一样，是非常不雅的一种行为。

好了，除了上述的这些使用筷子的禁忌，你还知道知道哪些筷子的使用禁忌吗？赶紧在评论区里留言告诉我们吧。