越吃越瘦的四菜四汤,夏天要常吃,营养高不长肉,吃出健康好身材
创始人
2024-09-24 03:02:53
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       大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。春天不减肥,夏天徒伤悲,现在进入夏天了,爱美的朋友,你们都瘦下来了吗?如果还没达到你想要的理想身材,也不要节食哦,这样对身体健康有不良的影响。今天香姐分享八道越吃越瘦的食谱,四道炒菜四道汤,营养丰富,好吃不长肉,吃出健康好身材,开心过夏天。
       一、莲藕玉米排骨汤


       准备食材:
       莲藕,玉米,胡萝卜,排骨,姜片,葱结。
       做法步骤:
       1、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。
       2、将排骨、玉米、莲藕、胡萝卜和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
       3、时间到,煮好后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
       二、丝瓜煎蛋豆腐汤


       准备食材:
       丝瓜,鸡蛋,嫩豆腐,蒜末。
       做法步骤:
       1、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块,打算拍扁切碎。
       2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,盛出来切成小块。
       3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入丝瓜翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮开。
       4、水开后,放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,接着放入煎蛋继续煮一分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
       三、苹果山药排骨汤


       准备食材:
       排骨,苹果,山药,胡萝卜,姜片。
       做法步骤:
       1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
       2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮,洗净后切成小块。苹果表面撒上食盐,搓洗干净后切成小块。
       3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中,加入适量清水煮开,再转小火煮半个小时。
       4、时间到,再放入苹果继续煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
       四、胡萝卜玉米排骨汤


       准备食材:
       排骨,胡萝卜,玉米,红枣,姜片。
       做法步骤:
       1、胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块,红枣清洗干净备用。
       2、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
       3、将排骨、胡萝卜、玉米、红枣都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子煮一个小时。
       4、煮好后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,就可以出锅开吃了。
       五、黄瓜炒牛肉


       准备食材:
       牛肉,黄瓜,蒜末。
       做法步骤:
       1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。
       2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成薄片,装盘备用。
       3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入腌制好的牛肉翻炒一会儿。
       4、牛肉炒至变色后,放入黄瓜翻炒均匀,炒熟后加入一点食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
       六、四季豆炒肉丝


       准备食材:
       瘦肉,四季豆,蒜末,小米。
       做法步骤:
       1、瘦肉清洗干净切成丝,加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、四季豆放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净斜切成小块。
       3、起锅烧油,油热后放入腌制好的肉丝翻炒,炒至变色后盛出备用。
       4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,再放入四季豆翻炒一会儿,淋入清水焖煮一分钟煮熟。
       5、四季豆煮熟后,倒入肉丝翻炒均匀,炒至入味即可出锅装盘开吃。
       七、西兰花拌木耳


       准备食材:
       西兰花,黑木耳,蒜末,小米辣,白芝麻,辣椒粉。
       做法步骤:
       1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉,浇上热油激发出香味,再放入生抽、陈醋、食盐和白糖,搅拌均匀即可。
       2、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,搅拌均匀浸泡十分钟,再清洗干净。黑木色泡发,清洗干净。
       3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再分别放入西兰花和黑木耳,焯水煮熟,然后捞起来沥干水分放入碗中。
       4、把凉拌酱汁倒入食材中,搅拌均匀腌制入味即可端上桌开吃。
       八、芦笋炒虾仁


       准备食材:
       芦笋,虾仁,口蘑,蒜粒。
       做法步骤:
       1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分,加入料酒和黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、芦笋削掉老的外皮,清洗干净切成小段。锅中水开,放入食盐和食用油,焯水煮至断生,再捞起来沥干水分。口蘑清洗干净切成小块。
       3、起锅烧油,油热后放入虾仁翻炒,炒至变色后盛出备用。
       4、锅中底油,放入蒜粒和口蘑翻炒一会儿,炒软后放入芦笋和口蘑翻炒均匀。
       5、炒熟后加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

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