煮过胡萝卜的水变绿了，是有毒物质析出吗？
创始人
2024-05-28 11:32:51
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"煮过胡萝卜的水放了半天，竟变成深绿色！"最近，有读者反映，用家里新买的一口绿色的涂层锅煮了胡萝卜，刚煮完时汤水还是正常的淡橘色，但在锅里放置一夜后，汤水竟然变成了深绿色，看起来就像是毒药。是胡萝卜有问题，还是锅有问题？
有消费者反映，煮过胡萝卜的水放了一夜后，竟变成深绿色。
"会不会是涂层锅掉色，把水染绿了？"这是消费者的第一反应。
消费者联系锅具品牌客服，客服明确表示："锅具内壁涂层不会掉色。"仔细检查锅具，内壁涂层完好无损，之后煮其他食物也没有出现汤水变绿的情况。
一般来说，不粘锅内壁上的涂层大都是聚四氟乙烯，这是一种含有氟的树脂，结构致密，表面张力极低，固体物质很难附着在上面。正常情况下，锅具涂层中的物质不会析出进入水里。
不粘锅内壁涂层完好无损。
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