据第一财经6月21日报道，"现在有很多中药品种涨价，胡椒价格涨得最厉害，几个月时间以来，眼看着从20多块涨到70多块。"6月20日，在广西玉林市中药材专业市场做香精香料批发生意的杨老板表示。

与去年暑假那波中药材传统品规出现涨价不同，今年的涨价还在香辛料品类，除了胡椒之外，多个进口香料品种出现了价格暴涨。市场人士认为，这背后还是在资金热炒，真正的市场需求其实并未有太大改变，有的药商说自己赚到了，而还有的药商则担忧"砸在手上"，急于出货。

涨价"明星"胡椒

"现在黑胡椒是每公斤50多块，质量达到了药典标准，最近行情有点回落了，量多还可以便宜点。手头还有几十吨货。"亳州中药材市场商户王老板称，货在冷库放着，如果客户需要可随时出货。

据国家发改委授权发布的康美·中国中药材价格指数网"胡椒价格走势"显示，玉林市场黑胡椒的价格从年初1月份的25元左右一路涨至目前的50多元；白胡椒的价格年初在40元/公斤，涨至现在达76元/公斤。

在市场人士看来，胡椒涨价的原因在于多方面。"一方面，东南亚市场出货量比较大，当地出货商陆续出口到中国；另一方面，去年国内香料价格相比国外市场便宜，价格存在倒挂的现象，因此也存在一定的上涨空间。"杨老板说。

不过，目前在市场人士看来，胡椒的价格当前颇为混乱，主要还是近几日价格有所回落。亳州市场商户对这一品种的喊价情况也不一，有的喊价60元，有的则喊价45元左右。

"胡椒价乱。"康美中药网的"十日涨跌"点评也表示，市场黑胡椒近一周随着行情暴涨暴跌过后，市场持货商由于成本不一心态各异，短期内随着行情高涨外围跟风商持续弱化，部分低价货源持续换手，外来流入货源持续增多，行情持续震荡，"短期换手不足上升预期不足，行情将持续震荡调整为主。"

"往年也出现过类似涨价行情，但并未像今年这样有如此多的品种涨价，也没有像现在这样涨得那么厉害。"从事香料生意长达20余年以来，杨老板还是第一次遇到目前这样的行情。在她看来，市场还是有闲置的资金进来炒作，特别是一些年轻人炒作比较厉害。

在玉林中药材市场做香料生意的罗老板说，目前国内胡椒商家的库存还是比较大，再加上国内市场上的胡椒价格与国外的高行情存在倒挂，"在这样的情况下，热钱涌入进来，大家频繁换手，你卖给我，我卖给你，这样一下就把这个价格给炒高起来。"

与此同时，不断有一些年轻商家在互联网平台公开发布一些胡椒、豆蔻等中药材投资信息，对方宣讲的产量以及行情信息，难以一一求证，真假难辨。

罗老板说，在市场的行情炒作之下，依然还是有人赚到钱了，"那些前期拿到便宜货的商家，他能够及时脱手，到一定的合适价位就立刻脱手卖掉。如果是一直持有且观望，还要看更高价格的商家，估计就会亏钱了。"