近日，由渝中区生态环境局申报选送的《探索“无废菜市场”果蔬垃圾就地资源化利用》案例获评2023年度重庆市生态环境系统“双十佳”实践案例。

据了解，石灰市菜市场位于渝中区较场口四贤巷3号，市场经营面积4084平方米，有摊位495个，日均人流量2万人，每天产生果蔬垃圾约3-4吨。2020年起，渝中以“无废城市”建设为抓手，创新探索“无废菜市场”建设，让石灰市菜市场实现了只留“烟火气”，不留“恶臭气”，品质得到全面提升。

在具体做法中，区生态环境局率先制定了《渝中区菜市场改造升级标准》，在全市首创《渝中区“无废菜市场”创建标准》，引导各市场高标准建设；引进优质企业落户重庆，联合开展本地菜市场果蔬垃圾减量化、资源化、无害化处理探索；坚持“政府引导、市场主导”原则，采取奖补结合的形式，对实施改造的菜市场给予适当建设补贴，并对改造效果突出的菜市场给予奖励，解决了老旧菜市场环境脏乱差、管理水平低下、缺乏技术及资金等难题。

针对石灰市菜市场果蔬垃圾产量大、收运难、费用高、场地小、技术难等问题，菜市场管理单位、职能部门、设备厂商三方合作探讨，设计果蔬垃圾高温好氧微生物处理设备，除了处理果蔬垃圾，也可处理餐厨垃圾，废水、废气处理后达标排放，产出营养土通过有机肥标准检测，可用作绿化；改造市场原有废弃停车场，建设果蔬垃圾资源化处理站及配套废气收集装置、油水分离设备等；试点建设期间，多次邀请中国环科院、重庆大学及重庆市固体废物管理中心专家现场指导，组织技术方案评审，协调解决疑难问题，确保设备合理、高效运行。

值得一提的是，为实现“无废菜市场”长期、有效运行，避免“建而不用”，有机肥“产而不用”等问题。市场管理单位编制了《“无废菜市场”创建工作的实施方案》，落实垃圾分类管理制度、规范，加强对商户、保洁及市场管理人员“三方”的统筹管理，开展“无废主人翁”思想教育与技能培训，将无废经营管理常态化、标准化、考核化。明确收运路线、垃圾分类箱设置、集中收运点几个关键点，要求商户主动做好垃圾分类投放、分类收运、分类运输。做好环境卫生管理、废水处理及管理，全方位保障环境干净卫生。同时，市场管理单位还与市政园林单位建立合作机制，对口提供有机肥料用于市政绿化，将成品有机肥作为活动激励赠送商户或游客，实现“无废”理念深入人心。

原标题：渝中：创新“无废”化建设，让“老菜市场”焕新颜

编辑：周芝逸    责编：郑亚岚    审核：宋岩