隔夜西瓜能吃吗？济南疾控重要提醒→
创始人
2024-07-01 15:24:07
0次
炎炎夏日，很多人家每天都吃西瓜消暑。
但是，有个问题要注意--
隔夜西瓜，能吃吗？
"济南疾控微健康"公众号发文提醒：
可以吃，
但有前提条件。
先搞清楚"隔夜西瓜"的概念：
只要放置超过10个小时，就算"隔夜西瓜"（比如上午10点切开，放到晚上8点）。
吃了隔夜西瓜拉肚子，本质上是"致病菌"大量繁殖导致的。
按照对人类的友好程度，细菌可分为这3种：人人都爱的益生菌、无害无益的普通细菌、面目可憎的致病菌。
前两种细菌大量繁殖，可能会让西瓜没那么好吃，但一旦里面混入了"致病菌"，西瓜就可能腐败变质，从而引起食物中毒。
因此，隔夜西瓜能不能吃的关键，在于有没有隔绝"致病菌"。
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