剩菜聚会（杂文）

文/王明学

最近，剩菜家族召开恳谈会，大腕、大咖、名角来得不少。食欲大爷坐在会场正中，味蕾女士主持会议，炒菜、蒸菜、炖菜、油炸菜、卤菜、凉拌菜……挨次坐着。

味蕾女士提出的第一个问题，“剩菜家族的生存和发展。”一下子就把大家逗乐了，七嘴八舌，议论纷纷，闹哄哄一片。总体意思是，现在祥云普照，国富民安，正常的百姓谁还缺吃少穿？尽管惩治腐败，光盘行动，而欲望冲击现实，面子纠斗实际 ，明知够吃了，美味佳肴还是点了一盘又一盘，餐馆提醒，菜够吃了哟，答：请来的人有大德，对我有大恩，哪能用够吃了来对待？墙上的节约是美德的标语跳到眼前，点菜人看了一下，礼貌地说：“谢谢你的提醒，我知道，我知道。我挣钱也辛苦，不是水上漂来的。”话说到如此，只把准备加的菜止住了，可点了的菜一个没动。这点钱又不是拿不起，做人要对得起人。

过节小区邻居聚会，一家端两个菜来共进餐。没少端的，每个菜都旺实，大圆桌垒起三层菜，在情感热流的汹涌下，哈哈哈……呵呵呵……你说，你说……剩菜不兴旺哪能？

如此这般事例发言者列举不少。风趣的语言，炽热的情感，微妙的细节让辛辣妹笑得岔了气，眼泪都流出来了；蒜香阿弟响了两个嗝。此刻，近期受到新宠的油炸菜、卤菜情不自禁地露出骄傲的神情，轻飘飘地称自己的选料、制作、管理习以为常，再多的人喜爱也受得了。老牌的炒菜、炖菜嫉恨地道：你哄谁哟？吃多了你肠胃副作用大，健康专家早就提醒人们了。”油炸菜、卤菜要回击炒菜、炖菜，烹饪大哥制止，会场声音高起来：“谁敢说自己十全十美，没得疤痕？谁敢说自己一世只有正面，没在负面？”

“说得好。”食欲大爷挺了挺了胸脯，摆起了老资格：“请大家珍惜眼前，看重身边，不要好了疮疤忘了痛，在过去一个小馒头、一个小红苕、一碗素汤就过一餐的特殊日子，哪有剩菜的生存，连菜渣渣、肉星星都消失得无踪无影。”

味蕾女士提出的第二个问题，“剩菜如何体面地走向归宿。”到会者对此非常冷静，睁眼你看看我，我望望你。眼神里掠过一丝凄凉，但很快燃起生机的火苗。这是谁都不可避免，谁都躲不过去的。就像世间的人一出生就开始一步步地走向死亡，高贵和贫贱、杰出和平庸都不可阻拦。与肮脏和无耻无关，与大度、从容、坚韧相联。发言抵达题目核心：从餐料到成品，从光鲜上桌到进入人的口腹，没挤进这个流程的落剩下来，像太阳出来落下去，平常而自然，剩下的有剩下的价值，成为猪妈妈的美食，大地母亲的养料，如此走一遭，哪有什么遗恨和遗憾？

接着味蕾女士宣布约法三章：第一，物尽其才，食尽其用，只要需要，随叫随到；第二，保持良好的心态和习惯，延长健康体魄，以此感谢人类的辛劳和汗水；第三遵循天地生存法则，就像高兴来到世上一样，该消失时快乐地消失。

这时远处传来悠扬的音乐声，味蕾女士道：“会后安排了麻将娱乐、斗地主、卡拉0k、跳广场舞……”

哄地一声，到会者顿时散去，场地空了起来。

作者简介：王明学，重庆市作家协会会员、中国铁路作家协会会员，重庆杂文学会会员、南岸区作协理事。

图片来源：视觉中国

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