五一假期正式启幕，江苏泰州以其悠久的历史文化和独特的自然风光，成为了众多游客的理想旅游目的地。无论是追寻历史的脚步，还是享受自然的恩赐，或是品味地道的美食，都能让游客在泰州度过一个难忘的假期。

满城春色，赏花正当时

五一小长假，来泰州开启一场繁花之旅。

近年来，泰州依托垛田油菜花等打造春季旅游盛会，并串联口岸雕花楼、马桥樱花大道、香草湾等全市近20处赏花景点，推出“繁花之旅”线路，全国各地游客纷纷前来打卡，感受泰州水韵闲适的生态之美。

兴化千垛菜花。图源：泰州发布

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。4月20日，央视中文国际频道用镜头聚焦江苏泰州这座苏中地区最大的牡丹园——位于海陵现代农业科技示范园区的牡丹园。现在园内两万余株的牡丹进入盛花期，满园春色，远远便能闻到一阵阵沁人心脾的香气。

牡丹园春色满园“关不住”。图源：泰州建设微信公众号

眼下，在姜堰的小杨社区，近千株晚樱迎来最佳观赏期。

花繁艳丽，满树烂漫，如云似霞，与周边的田园风光相得益彰。

在泰州花栖云里，不仅能在花文化展馆了解中国花文化发展历史，还能畅游20万平室内红掌花海，探究现代农业花卉养殖奥秘。

小朋友在红掌花海拍照打卡

每年4月至5月，鼓楼路的月季花绽放成海，让人忍不住慢下来，拿出手机拍下娇艳的花儿。

鼓楼路的月季陆续开放，花色以红色为主，但也有白、黄、粉红、玫瑰红等。

5月正值蔷薇花期，深浅不一、重重叠叠的花瓣形成波浪般的柔美曲线，空气中那沁人的芬芳，混合着春天的气息，从春兰路经过，不觉间便有一身香气。

春兰路蔷薇陆续盛开引得路人拍照打卡。

多彩活动，迸发新活力

“五一”期间，泰州文旅活动精彩纷呈。

泰州姜堰“溱潼会船”是“世界最大的水上庙会”，近年来持续创新会船项目，将保护传承与合理开发相结合，2024年更是有2800多名45岁以下的年轻人挥篙逐浪，成为溱潼会船系列活动的一大看点。

数百年历史的溱潼水上庙会透出浓浓文化味儿。

5月3日-5日，靖江西来镇西来村百姓大舞台、马桥镇静园上演《彩球缘》《玉蜻蜓》《夜明珠》……锡剧团送戏进乡村，用文艺精品演出传递真情。

台上表演者真情流露，台下表演者热情高涨。

5月3日，在靖江骥江路市民广场开展“戏曲跟我学”广场沉浸式体验活动，环境创设、戏曲文化讲解、画戏妆、戏装试穿、身段形体体验等活动即将上演。

多种形式弘扬国粹传统文化以美育人、以美化人、以美培元、以美润心。

靖江生祠镇“宋风雅集·忠义庙会”五一文旅季主题活动于5月1至8日举行，游客能够在庙会中感受澎湃国潮，在先辈的事迹里，领略忠义精神、民俗文化。

衣袂翩跹，共赴沉浸式宋韵雅集。

美食打卡，品独特风味

五一假期，又到了来泰州“解馋”的好日子！

“早上皮包水（吃早茶）”，是在泰州流传了上百年的生活习俗。在泰州的大街小巷，遍布着各类早茶店，让人在袅袅热气中感受美好的尘世幸福。近年来，泰州聚力打造早茶品牌，“泰州早茶”强势“出圈”，成为城市独特IP，150多个早茶品种吸引全国各地游客“来泰赶早”。

一壶茶、一份烫干丝、一碗鱼汤面，再来一份包子、蒸饺、烧麦，泰州人的早茶一点也不含糊。

祁巷八大碗，伴随着祁巷村的历史，已有数百年之久。包括铁锅红烧肉、祁巷草鸡汤、全富肚心肺汤、红烧肥肠、红烧卤水老豆腐、清炖猪爪、红烧菊花鱼、红烧散养鹅、黄鳝猪尾等。食材大多来自当地农产品和家禽家畜，绿色环保，新鲜味美，烹饪多采用当地传统的铁锅土灶。

祁巷八大碗。

说起泰州最有特色的街头小吃，不少人首先想到的就是油炸臭干。徐家桥“张老太臭干”是泰州人从小吃到大的，如今被纳为泰州非物质文化遗产。外脆里嫩，搭配上店家秘制的辣椒酱料，一口一个爆汁，让人垂涎三尺。

油炸臭干是泰州最有特色的街头小吃之一。图源：泰州文旅

经过90多年发展，靖江集聚了休闲食品企业70多家，年产值50亿元以上，形成了以双鱼、骥洋、三阳、味巴哥为代表的猪肉脯品牌企业，“靖江肉脯产业集群”2023年上榜全国重点地方特色食品产业集群。

肉脯产品作为靖江地方传统特色食品，不仅推动了肉类休闲食品产业的蓬勃发展，也成为了靖江对外宣传的城市名片。

位于城东的京泰·夜市是泰州最先火起来的夜市之一，聚集了上百家小吃摊点，除了本土美食外，还可以吃到其它地方的名小吃。宫涵夜市被称作泰州的“小深圳”，地位可想而知，每道美食都经得起考验。

夜市人流如织。图源：泰州文旅

上游新闻 汤心慈

编辑：肖玲    责编：周希    审核：袁享林