由知名餐饮品牌“夕拾未央”匠心打造的“春秋食谱·健康渝派海鲜火锅”，将于5月17日晚亮相“两江四岸”十联屏灯光秀，以“味必求真，健康养生”的美食理念，致敬重庆味道。

岁月中的分分秒秒，皆是万物生长的进程。发掘山川河海在时节交替中蕴藏的珍物，并将其匠心演绎为宾客味蕾深处的鲜舞，是“春秋食谱·健康渝派海鲜火锅”的核心表达。

将“渝派海鲜火锅”精髓发扬光大的“春秋食谱”，以鲜入馔，已在鎏嘉码头、时代天街、江北嘴金融城和重庆天地开设旗舰店，甄选四季鲜活食材，匠心缔造健康养生的本味鲜火锅，致力于为老饕们呈献一场味蕾邂逅，一次舌尖文化之旅。

作为一家以“文化为纲、美食为目”的餐饮品牌，“春秋食谱·健康渝派海鲜火锅”坚持以美食为载体，弘扬文化自信。其对食材的选择有着极其严格的标准，始终践行着“甄选南疆北域，寻味东海西境”的理念，从源头抓起，确保食材的新鲜和品质。

其招牌花胶金汤锅底，以“长寿之乡”巴马的不老泉为基础汤料，甄选谷饲山地母鸡、鲫鱼等优质食材，小火慢煨8个小时，非常适合涮煮时令山珍海味，营养健康，老少皆宜。

同时，为了满足不同消费者的需求，“春秋食谱”不断地进行产品创新和研发，推出了一系列独具特色的火锅汤底、秘制蘸料和食材组合，以期为宾客带来独一无二的味蕾体验。

在当下追求健康饮食的大环境下，“春秋食谱”以“健康本味”为核心理念，遵循“顺应四季，不时不食”的饮食精髓，匠心引领火锅饮食潮流。食材方面，严格挑选无公害、无污染的有机食材和地理标志食材，确保食品的安全和营养。同时，主张“以鲜入馔，玉德自然”，用简约的烹饪理念和技法最大限程度凸显食材本味，引领“渝派海鲜火锅”新风尚。

本周五晚，“春秋食谱”将亮相“两江四岸灯光秀”，携“渝派海鲜火锅”新风尚，以璀璨灯光，畅迎舌尖鲜舞，致敬重庆味道。（资讯）

上游新闻 韦倩

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