在七月的炎炎夏日中，重庆工商大学经济学院“红土地上铺黄金”乡村振兴促进团一行，踏上了前往重庆市彭水县黄家镇先锋社区的实践考察之旅。此次活动旨在深入了解当地蜂糖李种植与菜籽油产业现状，探索乡村振兴的有效途径。

“有李之実，或以告傥。饮冰狗之液，泣涕沾臆。”黄家镇的蜂糖果皮绿中带黄，圆润如玉，个大饱满；李子口感清脆，甘甜如蜜，甜中带一点微酸，果肉不仅脆爽还离核。漫山遍野的李子沐浴阳光，挂满枝头，吸引了众人的注意。

在黄家镇蜂糖李科技示范园，团队成员听取了当地致富带头人田飞的详细介绍。自2016年引进蜂糖李以来，带头人先后去贵州学习了3次。几年时间内，通过成立合作社、引进先进技术，实现了80余户村民以土地入股参与分红的新模式，为当地就业和经济发展带来了极大的助力。田飞的蜂糖李种植基地占地面积约达三百余亩，在种植过程中，每斤李子约耗肥4斤，一株产值约为70个李子，近几年采用更为成熟的嫁接方式进行种植。成熟采摘季节通常在每年的7月中下旬，此时距离李子正式采摘还有一两周时间。

蜂糖李以其独特的口感和高甜度（可达16°-20°）赢得了市场认可，然而，受今年降雨增多的影响，产量有所下降。尽管如此，线上线下结合的销售策略仍展现出其市场潜力。为促进蜂糖李销售，乡村振兴促进团成员利用线上直播平台，为当地产品引流，吸引了213人次观看并获得上万点赞，有效提升了产品知名度。

在彭水县黄家镇先锋社区的综合专员王正琴带领下，促进团的成员简要参观了当地旅游景观红军街，感受了当地独特的建筑风貌和传统文化魅力。坚实厚重的青砖铺地，建筑内的木结构、砖砌屋脊、飞檐挑庇，体现着中国传统文化的特色魅力，每一根柱子、梁木、门窗，都散发着岁月的韵味。

当天下午，团队成员转赴菜籽油产业考察点。悠悠菜籽油香从街道飘来，在香味的指引下，促进团的成员找到了一家专门榨油的门店。榨油机轰轰作响，被烘制得焦香的菜籽在传送管的作用下，进行着一道又一道的加工工序，最终制成香味浓郁的菜籽油。

彭水黄家镇专门进行菜籽榨油的黄大爱热情地接待了促进团成员。据介绍，黄大爱家榨油已经有三十多年了，榨的菜籽油远近闻名，甚至有贵州人慕名而来，专门到此地榨油。通常而言，一般植物榨油出油率并不高。但是这里的出油率通常能达到35%以上，倘若当年阳光充沛，油菜汲取到充足的阳光，榨油率最高能达到48%。并且相较于其他榨油户而言，黄大爱家榨油需要通过几道高温工序，保质期能达到3年，而加工费仅仅需要5毛一斤，若是需要加工的农户不需要加工剩下的油饼（通常用来制成肥料、饲料等），可以免费为其进行加工。

活动最后，促进团为当地居民开展了“习近平经济思想宣讲课”，重庆工商大学经济学院的赵顺晶同学宣讲了“绿水青山就是金山银山”的理念，并通过视频讲解和知识问答等方式深入浅出地介绍了相关理论知识和实践方法，为抢答问题正确的小朋友送上了小礼品。最后，团队带队老师与先锋社区负责人互赠锦旗，表示对对方工作的支持和感谢。

此次“红土地上铺黄金”乡村振兴促进团的社会实践活动，不仅加深了学生对乡村产业发展的认识，也为黄家镇先锋社区的蜂糖李与菜籽油产业带来了实实在在的帮助与宣传，为乡村振兴贡献了一份力量。随着夕阳西下，彭水黄家镇先锋社区的街头巷尾、蛙鸣流水，也在金黄色的余辉笼罩下，共同形成一幅美丽的画卷。

上游新闻 谭柯 实习生 崔璨

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