近日，记者从楚阳脆李产业园了解到，巫山县智能化数字化的巫山脆李酒生产线已于7月7日投入试生产，日加工脆李量达260余吨。

智能化数字化生产设备正在清洗巫山脆李。

走进脆李加工车间，工人们正在生产线上作业，一枚枚脆李经过清洗、破碎、去核、压榨形成果浆，处理好的果浆再进行发酵、灭菌、过滤、蒸馏、罐装等工序后，脆李酒初具雏形。

据楚阳脆李产业园生产厂长徐金辉介绍，此条生产线的压榨出汁率在70%左右，目前按照工艺流程，蒸馏环节需要两遍，且蒸馏之后取酒率比例在1:20左右。

巫山脆李衍生品生产线。

据了解，脆李产业园建筑面积1.1万平方米，包括冷藏车间、生产车间、储藏车间、研发实验室及酿酒工艺设备设施，拥有3条现代化流水生产线，可年加工脆李1.5万吨，年产脆李酒110万升。自脆李产业园投入试生产以来，已收购加工脆李达2600余吨。

今年，全县22个乡镇种植巫山脆李，种植规模达30万亩，带动超2万户果农增收，形成了以巫山为核心的脆李产业集群，推动“小果子”成为“大产业”、产出“高效益”，具有全国“辨识度”。

巫山脆李衍生品：巫山脆李酒、巫山脆李饮品、巫山脆李月饼。

同时，巫山引进食品生产企业，建立脆李全产业链标准体系，积极开展巫山脆李深加工产品的研发和生产，保障小果“颗粒归厂”，让农副产品就地“一产”转“二产”，衍生出脆李酒、脆李蜜饯、脆李果脯、脆李月饼等一系列的深加工产品，不断提升巫山脆李产业附加值。

原标题：巫山：构建脆李产业链 提升产品附加值

编辑：王光建    责编：郑亚岚     审核：宋岩