8月8日，市商务委发布重庆市主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示，上周（2024年7月29日至8月4日），重庆猪肉、蔬菜、蛋禽价格上涨，粮油价格总体稳定。

猪肉价格小幅上涨

月初养殖端出栏减少，加之饲料成本下降，养殖端压栏风险减弱，生猪压栏增重积极性上升，猪肉供应偏紧，猪肉价格小幅上涨。

据监测，上周白条猪批发价为24.21元/公斤，周环比上涨4%；后腿肉批发价为28.5元/公斤，周环比上涨3.6%；上周农贸市场后腿肉零售价为28.43元/公斤，周环比下降0.4%；超市后腿肉零售价为31.69元/公斤，周环比上涨0.8%。

由于持续高温，猪肉终端消费需求表现平淡，加之上游收购价格较高，屠企收猪积极性下降，叠加市场存在产能后置风险，养殖端认卖情绪或增强，预判后期猪肉价格止涨回跌。

蔬菜价格小幅上涨

由于持续高温天气影响，导致蔬菜运输保鲜、损耗等成本增加，蔬菜价格小幅上涨。

据监测，上周30种蔬菜批发价“22涨8降”，均价为4.91元/公斤，周环比上涨2.1%。其中，白萝卜、圆白菜、茄子批发价分别为2.04元/公斤、2.46元/公斤、5.62元/公斤，分别以21.4%、15%、8.5%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价“20涨9降1持平”，均价为7.45元/公斤，周环比上涨0.7%。其中，西葫芦、油菜、白萝卜农贸零售价分别为6.69元/公斤、6.5元/公斤、2.87元/公斤，分别以3.6%、2.7%、2.5%的涨幅领涨。

高温天气下，蔬菜易变质，运输保鲜成本或有增加，预判后期蔬菜价格微幅上涨。

蛋禽价格稳中微涨

由于近期暂停进口巴西禽肉，禽肉市场供应偏紧，但受制于市场需求较为平淡，禽肉涨幅受限制，禽肉价格微幅上涨。

据监测，上周鸡蛋批发价为11.26元/公斤，周环比下降0.5%；超市鸡蛋零售价为12.79元/公斤，周环比上涨0.2%；农贸市场鸡蛋零售价为14.84元/公斤，周环比下降0.5%。白条鸡批发价为20.6元/公斤，周环比上涨0.8%；超市白条鸡零售价为29.31元/公斤，周环比下降0.4%；农贸市场白条鸡零售价为25.6元/公斤，周环比上涨0.9%。

由于气温较高，蛋鸡产蛋率下降，加之各环节或选择低价补货，市场流通速度加快，鸡蛋价格或微幅上涨。一方面，由于还未恢复巴西进口禽肉供应，禽肉供应相对偏紧；另一方面，禽肉市场需求较为平淡，对价格支撑不足；综上，后期禽肉价格或窄幅调整。

粮油价格总体稳定

重庆粮油购销渠道通畅，流通速度正常，粮油价格总体趋于稳定。

据监测，上周粮食零售均价为5.85元/公斤，周环比下降0.5%。其中，大米零售价为6.32元/公斤，周环比下降0.2%；面粉零售价为5.38元/公斤，周环比下降0.9%。上周桶装食用油零售均价为19.31元/升，周环比上涨0.1%。其中，花生油零售价为28.29元/升，周环比下降0.1%；豆油、菜籽油、调和油零售价分别为13.99元/升、18.37元/升、16.58元/升，周环比分别上涨0.1%、0.3%、0.2%。

粮油市场品类丰富，库存充足，预判后期粮油价格平稳运行。

编辑：饶治美    责编：张松涛     审核：冯飞