随着黄水国家级旅游度假区避暑旅游、旅居进入高峰期，度假区餐饮也迎来生意火爆的“旺季”，在风景秀丽的黄水镇，除了迷人的自然风光，特色土家餐饮也正以独特的魅力吸引着众多游客和当地居民。

近日，记者走进黄水旅游度假区的大街小巷，各类特色餐馆星罗棋布。其中，“土家粮店”格外引人注目，通过融合竹编技艺、文化性和观赏性集于一体的装修环境和热情周到的服务，让顾客在享受美食的同时，也能沉浸在舒适愉悦的用餐氛围中，留下难忘的美食体验。店内的莼菜羹、腊肉、米米茶、麻辣鸡等特色菜品都受到了食客们的一致好评。

临近中午，记者来到梦园农庄，在餐厅里已经有不少点餐的游客，就餐的客人也络绎不绝。据农庄负责人介绍，该农庄占地面积5800多平方米，从2008年经营至今，自今年6月黄水成功获评国家级旅游度假区以来，游客数量突增，有不少的回头客都再次选择到这里乘凉避暑，农庄平均每天收入可达3万元。农庄内集餐饮、住宿为一体，环境卫生干净整洁、优美舒适，配套设施完善，还有休闲凉亭、树林吊床等娱乐设施提供给游客们。

美食不仅满足了人们的味蕾需求，更成为了推动黄水国家级旅游度假区餐饮业和旅游业双向赋能发展的强大动力，游客们在欣赏美景、纳凉避暑的同时，通过品尝这些土家特色美食，能更深入地了解当地的文化和风情，推进旅游业态提质升级，为实现旅游业高质量发展创造条件，为黄水旅游度假区的经济发展注入新的活力。

黄水国家级旅游度假区综合服务中心相关负责人表示，在餐饮方面，度假区综共有534家餐饮名店，其中特色餐饮名店21家，以授牌的特色餐饮名店有黄水红、大自然土鸡馆、巴盐古道幺店子、三根树 羊多多摔碗酒等五家，有莼菜鱼、土家百味鸡等渝味“360碗”特色名菜九道，有倒流水豆腐干、土家米米茶等非遗名小吃29道，让游客吃在黄水享一场土家美食的舌尖之约，体验到不一样的味蕾冲击。

原标题：黄水避暑游热度爆棚 土家美食“圈粉”四海游客

编辑：秦雨    责编：张小驹     审核：宋岩