双节将至,山东“菜篮子”准备好了吗 双节将至 春节菜篮子供应时间
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2025-06-19 18:41:41
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近日,济南八里桥附近农贸市场蔬菜供销两旺。

中秋节和国庆节日益临近,蔬菜消费随之增长,“菜篮子”准备好了吗?受各种因素影响,前段时间,蔬菜价格持续走高,如今菜价走势如何?近日,记者走访全国蔬菜产销大省——山东省,跟踪了解蔬菜价格情况。

各类蔬菜价格略有波动

一大早,山东省聊城市阳谷县西湖镇蔬菜综合市场人来人往。“黄瓜一天能收6000斤左右,主要发往寿光、济南、北京等地。从8月下旬开始,黄瓜的价格是一天一变,持续上涨,此前已经涨到4.3元/斤了。现在价格回落了,价格在1.7元/斤,中秋节前后估计不会涨价。”西湖镇众成种植合作社的负责人高风朝说。

阳谷县是蔬菜生产大县,蔬菜种植面积48万余亩,年产量42亿斤,产品进京入沪也远销海南。今年上半年,当地蔬菜总产量104万吨,同比增长3.1%。走进七级镇梁庄村蔬菜收购站,工人正将打包好的芹菜、油菜装车发往长沙蔬菜批发市场。梁庄村蔬菜收购站负责人高波说:“现在芹菜收购价格是每斤4元,运到外地的价格得根据当地市场行情来定。”在七级镇各个蔬菜收购站点,芹菜的价格在每斤3元至4元之间,与今年6月份、7月份相比每斤降价1元左右。

9月5日,山东禹城市辛寨镇河西刘蔬菜基地种植的茄子迎来大丰收,农户们抢抓时节,采摘、搬运、装车,一派繁忙景象。“今年茄子长势好,亩产量1.5万斤左右,前段时间茄子最高能收1.2元/斤,现在约0.8元/斤。”正在地头收蔬菜的商贩丁振海说。

谈起蔬菜价格,禹城市乡村振兴服务中心农艺师林彬说:“这段时间,油菜、茄子、黄瓜等露地和拱棚蔬菜大量上市,产量比8月份明显增长。从目前来看,各类蔬菜价格呈现回落趋势,特别是黄瓜、豇豆价格回落明显。”

部分产能恢复还需要一段时间

为拎稳“菜篮子”,确保蔬菜价稳量足,近段时间以来,寿光各蔬菜合作社加足马力提高进出货速度,缩短蔬菜在市场停留时间,同时通过周边调运、增加耐储蔬菜、减少损耗等方式,全力保障蔬菜供应。

“全镇黄瓜种植面积在1万亩以上,随着黄瓜大批量上市,市场日均交易蔬菜量能达到30万斤以上,销往北京、天津等20多个大中城市。”滨州市惠民县淄角镇农业综合服务中心工作人员王俊国表示,“‘双节’期间,正是大棚黄瓜大量上市的时候,产量稳定,供应有保障,即使节日期间运输成本、人工成本等可能会有所上升,但黄瓜总体价格应趋于稳定。”

“近期,随着本地土豆、萝卜、大白菜等大量上市,整体拉动了菜价回落。”新泰市农业农村局种植业与渔业科负责人赵中磊介绍,处暑过后,气候适宜蔬菜生长。但是受到前期暴雨影响,部分蔬菜产能恢复还需要一段时间。

山东省农业技术推广中心正高级农艺师丁习武分析,8月最后一周蔬菜价格开始回落,符合正常蔬菜价格变动规律。“从山东来看,8月中下旬是全省秋季蔬菜大面积播种(定植)时期,在田面积会有大幅度上涨,但产量不会有大幅度增加,需要到9月中下旬以后产能才会逐渐放量。目前来看,地头商贩收菜价格和之前相比略有下降。”丁习武预计,到了国庆节前后,蔬菜价格会有一定幅度的下降。

9月中下旬价格降至正常水平

在位于滕州市荆河路上的一家大型超市,记者看到马铃薯、西红柿、茄子等蔬菜应有尽有。商超负责人表示,最近,豆角、黄瓜、芸豆等蔬菜价格下降明显,降价幅度为30%至50%。此外,茄子、辣椒、叶菜类、根茎类、葱蒜类的价格也稳中有降,但波动不大。

数据显示,9月9日寿光蔬菜日定基价格指数为154.80点,较上一日154.97点环比下跌0.11%,较上周同期上涨1.78%。在重点检测的八大单品类日定基指数中,4种单品类的日定基指数上涨,4种单品类的日定基指数下跌,其中以薯芋类和叶菜类最为明显,分别为上涨6.67%和下跌4.62%。

寿光市农业农村局蔬菜技术推广科科长刘春香告诉记者:“全国范围内,前段时间的持续降雨成为蔬菜价格上涨的主要原因。随着开学季到来,学校食堂提前备货,客商采购量增加,拉动市场需求增强,蔬菜价格需求性上涨。当短期冲击性、季节性影响褪去,来自河北、东北等省份的绿叶菜陆续上市,以及定植的设施蔬菜陆续成熟上市,预计9月中下旬蔬菜价格将回落至正常水平。”刘春香说。

原标题:双节将至,山东“菜篮子”准备好了吗

编辑:张沛    责编:周希     审核:肖玲

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