9月13日,渝北区回兴街道康兴路社区新时代文明实践站邀请辖区内少数民族、退役军人、空巢老人、残疾人等开展“我们的节日·中秋” 冰皮月饼手工制作活动,为居民朋友带来了一场别出心裁的中秋活动,提前迎接中秋节的到来。
“我先给大家讲一些制作冰皮月饼的技巧,比如每样材料的用量……”活动现场大家围坐一起,笑脸盈盈,社区志愿者老师向大家介绍制作手工冰皮月饼的技巧,参与活动的居民们戴上手套,跃跃欲试。在老师的指导下,大家动手操作,揉冰皮、包馅、压模等,不一会儿,一盘盘晶莹剔透的冰皮月饼做好了。当看到白的、粉的、红豆沙馅、香橙馅的冰皮月饼呈现在自己面前时,大家拍照留念,都非常开心,现场氛围十分融洽。在做月饼的同时社区工作人员还向居民宣传了食品安全的重要性,提高居民食品安全的法律意识、责任意识以及广大居民的自我保护能力。
活动结束后,社区工作人员和志愿者分别将做好的月饼装袋,送给辖区低保、残疾家庭,让他们感受到社区大家庭的温暖。此次活动的开展,增进了辖区居民之间的沟通与交流,弘扬了传统节日,丰富了居民的精神文化生活,受到居民们的热烈欢迎,并得到了居民的称赞。
通讯员 席杨红
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