您听说过新型厨灶燃料吗？“我们现在看到这个像水一样清澈透亮的液体，就是我们的新产品——厨灶燃料用油，我们通常叫它烧火油。”潞安化工煤基清洁能源公司运营管理部杨凯栋介绍。

烧火油，也叫粗液体蜡，是煤制油产业链的主要产品之一，馏程在300℃以内，闪点大于60，主要作为氯化石蜡、溶剂油等化工产品使用，现也可作餐饮厨房燃料使用。

“去年6月宁夏的重大燃气泄漏爆炸案给我们深深上了一课，往年其实也有很多燃气泄漏、酒精燃烧等方面的事故案例，所以我们的客户提出能不能研发一款既安全又高效环保节能的燃料来代替传统燃料。”杨凯栋介绍说。

推动厨燃市场向更安全、更环保的方向发展，是厨用燃料变革的根本意义。

从2023年3月开始，煤基清洁能源公司着手新型燃料的市场调研，在目前的市场上把脂肪酸甲酯、乙二醇、液蜡与白油等包括一些液体的混合物统称为植物油燃料，也是正在推广的新型燃料的几种类别。其中，液蜡是煤基清洁能源公司的优势产品，于是煤基清洁能源公司运营部联合生产部，提取液蜡作为实验对象，不断调整段位，于去年6月试验成功并正式推入市场。

“干锅鱿鱼、小火锅、烤鱼……”这些餐桌上经常见到的菜品，通常都需要酒精炉等厨具来加热。包括各大饭店和餐厅的后厨灶具，也都需要天然气等燃料来加热进行烹饪。但这些传统的加热方式往往存在热值低、能效低、消耗量大，且在运输、使用过程中存在诸多不安全因素。

“对比液化气及其他醇基燃料，煤基燃料闪点高、不闪爆，遇明火点不着，需要通过雾化或专业灶具才能点燃，无毒无味，燃烧后生成二氧化碳和水，不用担心因泄漏而发生中毒和火灾。热值高，可达11000大卡，密度低，易雾化，能效高，燃料消耗低，是真正的绿色环保燃料。”杨凯栋说。

据了解，目前煤基清洁能源公司生产的厨用燃料的客户群体主要集中在山西、河北、河南等地，正在逐步向南方地区推广，通过分装，进入餐饮行业，市场前景广阔。

文 / 李东臻 通讯员 李佳琦 崔凯

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