9月27日上午，第三届成渝美食产业博览会在成都世纪城国际会展中心开幕。川渝两省（市）及广东、山东等地，行业协会（商会）共计21个（单位）组团参展或观展，参展企业超640家。

本届食博会以“川渝食尚、世界共享”为主题，由四川省经济和信息化厅和重庆市经济和信息化委联合举办，旨在深化川渝两地食品产业的交流与合作，引进多元、先进的美食制造技术和品牌，打造高端美食产业平台，促进成渝地区双城经济圈食品工业的协同发展。

随着社会和经济的发展，美食被赋予了更多的创新、社交、文化属性，承担起区域经济发展的支撑功能，甚至成为一座城市的名片。展会现场，作为“世界美食之都”的成都造食品展区一经亮相，便吸引众多观众纷纷前来打卡。

明星产品齐亮相，尽显成都美食魅力

世界500强企业新希望、中粮，上市企业天味，预调鸡尾酒领军企业巴克斯，调味品新秀企业扬名，统一、益海嘉里、元祖、全兴、丹丹、元气森林等知名企业等纷纷登场，活动现场盛况空前，各类明星产品“各显神通”。

新希望带来了高品质的乳制品和绿色生态农产品；中粮则展出了丰富多样的粮油和优质调味品；天味食品的火锅底料以浓郁的香气吸引了众多食客驻足品尝，巴克斯的色彩斑斓的预调鸡尾酒则为展区增添了时尚气息，调味品新秀企业扬名等则推出创新调味产品，丰富了美食层次，为食客们带来全新的味觉体验……琳琅满目的成都特色美食令人应接不暇，展现着成都食品产业的雄厚实力与独特魅力。

本届成都造食品展区占地500平米，设多个产品展示区域，吸引近70家本土及龙头企业参展，有全国品牌产品及成都市23个区（市）县特色产品，数量及规模均超往届。成都市经信局相关负责人介绍，希望通过本次展会搭建交流合作的平台，全面呈现成都食品产业在绿色发展、技术创新和品牌打造方面的崭新成果，推动成都食品产业向更高水平发展。

互动体验嗨不停，畅享美食文化之旅

为提升观众的参与感，成都造食品展区特别设立了“成都美食”打卡地图。观众们手持地图，兴奋地沿着美食线路逐一打卡，尽情领略川调的独特风味。浓郁的川调香气，仿佛带着人们穿越时空，感受古老的美食智慧；川茶的浓郁韵味，让人在一杯茶中品味到成都的宁静与优雅；川酒的醇厚甘美，热辣的感觉在舌尖散开，讲述着成都的豪爽与热情；乳制品的悠久历史，让人感受到成都食品产业的传承与创新。

现场，热闹非凡的产品推介活动不断吸引着观众的目光。调制饮品区域，专业的调酒师熟练地操作着各种设备，巧妙搭配出多种口味的饮品，浓郁的口感和独特的风味让试吃的观众赞不绝口。干锅料理展示区同样人气爆棚，大厨们现场烹饪着各种美味的干锅菜品，香辣的味道弥漫在整个展区。大家一边欣赏着烹饪过程，一边交流着对干锅料理的喜爱，感受这场难忘的美食体验。

在博览会期间，展区的专属直播间人气火爆。丹丹郫县豆瓣集团、中粮生化（成都）等参展企业代表在直播间里热情地进行现场试吃讲解和品牌推广，与线上观众亲密互动。现场主播活力满满地全程串联，带来最新的美食资讯，网红达人们穿梭其中，用镜头近距离展现各大展台的精彩与创新。透过屏幕，线上观众身临其境，可以同步领略成都食品多样化的产业特色与精致风味。

蓬勃发展，成都食品产业势头强劲

作为区域经济中心、科技中心、世界文化名城和国际门户枢纽，成都美食全球曝光度不断增加。随着成都市政府出台支持制造业高质量发展若干政策措施，美食产业作为成都产业建圈强链中的30条重点产业链之一，加快了新型工业化进程，为食品制造业发展提供了新的契机。

近年来，成都抢抓成渝地区双城经济圈建设和成都都市圈建设等多重战略机遇，积极发挥国家中心城市综合功能突出、创新研发较强、高端商务集聚等优势，多层级推进跨区域合作协同，通过不断深化成都都市圈的引擎作用，加速推动成渝双核联动联建。

为加快贯彻落实成渝两地、成德眉资产业集群的工作任务，成都相继编制形成了《成都都市圈白酒产业融合发展规划》《成都都市圈绿色食品（预制菜）产业建圈强链工作方案》，并成功申报首个省级都市圈食品产业集群——四川省成德眉资特色调味品集群，进一步优化升级成都都市圈食品产业生态，助推成德眉资同城化发展不断提速，加快融入成渝地区双城经济圈建设。

成都市经信局相关负责人表示，未来成都市将全力打造国际美食产业地标，把握国家培育传统优势食品产区及地方特色食品产业发展的重要契机，推行产业集群培育行动；大力培育美食优质企业群体，壮大市场主体；强化成渝合作，聚焦复合调味品、休闲食品、预制菜等重点领域，携手打造区域联动、产业协同、企业共进的食品制造高地，构建协同开放的美食格局。

文/程思瑜

编辑：张沛    责编：周希     审核：肖玲