好物件｜开州紫水乡：金秋辣椒迎丰收 “椒菜”轮作促增收好物件与大家共赏好物件年货_生活资讯

好物件｜开州紫水乡：金秋辣椒迎丰收 “椒菜”轮作促增收好物件与大家共赏好物件年货

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2025-06-27 08:01:12

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金秋时节，开州区紫水乡1800亩辣椒迎来丰收，一株株辣椒植株郁郁葱葱，成熟饱满的辣椒挂满枝头，村民们穿梭于辣椒地，忙着采摘、分拣、装袋，一派忙碌景象。

“辣椒采收期从8月份开始，将持续到10月底，目前正在进行第二轮采摘。”重庆市开州区长旺种植专业合作社的负责人张吉伍说，辣椒是短平快高效农业，也是劳动密集型产业，从育苗、移栽、管护到成熟采摘，每个环节都需要大量劳动力。采摘期间，人多时有20多名村民参与采摘，日采摘量达3000斤，预计今年每亩产值在14000元左右。

近年来，紫水乡依托土地、气候等资源优势，并紧跟“效益农业”的步伐，实施轮作模式，种植高山蔬菜、辣椒、黄豆等多种作物，并深入挖掘农产品的加工潜力，提升其附加值。

张吉伍表示，待辣椒采摘结束后，将利用冬闲田空档期，组织村民种植青菜头，实现“椒菜”两种作物的有效轮作，以提升土壤肥力和土地利用率，达到一亩多收的效果，实现土地种植经济效益翻番加倍。

上游新闻记者陈英受访者供图

编辑：郭承斌责编：文翰审核：程红

辣椒采摘种植土地村民

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