“没什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就再上一份甜品！”10月27日上午，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅博览会”）的主要赛事之一2024火锅甜品潮饮大赛在重庆国际博览中心举行，吸引众多火锅及饮品品牌企业、甜品饮料供应链企业、甜品饮料酒水品牌以及甜饮品工作室的积极参与，共同展示“火锅伴侣”市场的多样性和活力。

据了解，本次大赛以“火锅+甜饮品”为主题，旨在推动火锅甜饮品赛道的创新与发展，满足消费者日益多样化的需求。参赛选手们根据大赛主题，精心制作一款款主题创意甜品和饮品，不仅颜值出众，口感风味也各具特色。

牛乳绵绵冰、人参熬夜水、桂花酒酿酸奶……在比赛现场，由重庆市饮料协会会长、茶饮品牌代表、火锅品牌代表等业内大咖组成的专业评审团，他们仔细品尝每一款参赛作品，从出品颜值、口感风味、创意搭配三个维度进行评分，感受火锅与甜品、饮品的完美结合。最终，评选出火锅食尚甜品奖、火锅潮有饮力奖、火锅甜饮品潜力爆款奖。

火锅+甜品潮饮，冷热交替的刺激感，赢得无数消费者的喜爱。如今，重庆现有火锅店多达37000家，在火锅这个赛道上，甜品潮饮已成为火锅店引流获客、利润增长点的“神器”，不少知名品牌还单独开设“甜品档口”“糖水铺”，让甜饮品成为“火锅伴侣”。

然而，作为火锅的经典伴侣啤酒，也在重庆火锅博览会上玩“新花样”，通过打造沉浸式“火锅+啤酒”消费场景，为大家带来一场视觉与味觉相结合的新奇体验。

在重庆火锅博览会打造的“重庆火锅天下宴”，再现一年一度的千人火锅宴名场面。重庆啤酒作为火锅宴现场唯一指定啤酒，为其提供了全程酒水支持，并派出“辣月飞行队”开展“辣月习俗”的创新体验，带领现场消费者一起划乱劈柴、摇辣签、玩辣子棋，送出一系列重庆啤酒专属定制“辣月好礼”，呈现一站式“吃喝玩乐”的消费体验。

与此同时，重庆啤酒特别打造的“辣月老街”主题展位创新“展、消、娱”消费场景，也为火锅爱好者带来独特的潮辣体验。在地道的重庆街市氛围中，解锁吃辣新姿势，体验拍“辣”片、喝“辣”酒等专属互动，全民共享重庆的“火辣”热情。

本届重庆火锅博览会以火锅为媒，通过比赛和消费场景体验，展示出“火锅+甜饮品”“火锅+啤酒”的重庆饮食魅力。同时，这些“火锅伴侣”也让重庆火锅更热辣滚烫，进而为重庆火锅产业发展注入新活力。

上游新闻记者 陈英

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