11月2日，由重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司投资建设的数字科技5G快餐鲜食食品工厂在重庆高新区举行了上线投产仪式。据悉，此次投产的食品工厂拥有重庆首张5G数字工厂的食品生产许可证，也是西南地区最大的食品中央工厂智能生产基地，供给全市700余家便利店，每天产出超过10万份餐食，年产值约一亿元。

但是整个工厂的投产过程也并不是一帆风顺，面临的最大挑战是燃气开通问题，因为当时该片区尚未覆盖燃气管网，企业如独立开通管网不仅成本高昂，且工程周期至少在8个月以上，无法满足企业正常生产经营。

高新产业公司获悉陶然居集团的困难后，第一时间快速响应，精准分析企业问题，“多管齐下”制定稳妥处置方案。一是全面了解情况、分析问题，对接陶然居集团，深入工厂施工现场了解企业燃气管网安装需求；二是安排规划专员，现场考察片区管网覆盖情况，对接燃气单位、行业主管部门等，核实该地块燃气管网现状及规划；三是协调陶然居在正式通气前使用CNG燃气进行工厂设备调试、试生产等；四是全面协助凯源燃气科学城分公司加紧推进主管道铺设工作。最终陶然居5G快餐鲜食食品工厂比计划工期提前两个月完成通气工作，“快、准、稳”的解决企业疑难问题，给企业吃下一颗发展“定心丸”。

随着陶然居数字科技5G快餐鲜食食品工厂正式上线投产，陶然居集团已走上智能餐饮软硬件研发、智能售卖设备制造、智能设备维保、高质量餐饮运营的产业链闭环全新赛道。同时作为服务企业的“店小二”，高新产业公司也将继续为园区企业提供更好、更快、更精准的服务，解决企业困难，促进园区发展，为西部（重庆）科学城的高质量发展添砖加瓦。

上游新闻记者 王渝凤

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