11月4日下午，由重庆市农产品加工业技术创新联盟（以下简称“联盟”）举办的重庆市食品及农产品加工业产学研合作暨联盟第一届第二次会员大会在重庆世纪同辉大酒店成功召开。此次大会在重庆市农业农村委的指导下，汇聚来自市农业农村委、市经济信息委、市科技局、市财政局等多个部门的领导及处室负责人，以及区县农业农村委、高校、科研院所、行业协会、联盟理事单位和会员代表等200余名嘉宾。

会上，市农业农村委二级巡视员梁大超对联盟2023年的工作给予高度评价，并指出联盟应深刻认识发展新质生产力的重要性，通过促进创新链与产业链的深度融合，创造核心技术和装备，推动食品及农产品加工产业的高质量发展。

联盟理事长、西南大学食品科学院院长张宇昊报告了2023年度联盟工作情况，包括联盟“一网四库”创新资源平台建设、创新资源收集、创新活动开展、团体标准制订、关键技术攻关等工作。

张宇昊介绍，联盟已完成8项关键技术项目攻关，研发出20余款涵盖甘薯、柑橘、柠檬等地方特色产业领域的新产品，并申请5项发明专利，成功帮助18家农产品加工企业解决技术难题。其中，“清洁标签熟制预制产品生产关键技术”及“食用农产品加工在线控制微生物关键技术装备”两项成果已在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会上发布。

张宇昊表示，联盟将继续深化与全国高校、科研机构的合作，构建更加高效的产学研合作平台。

会上，联盟智能装备专委会正式揭牌成立，旨在提升食品及农产品加工产业的智能化、数字化水平，为行业高质量发展提供坚实的装备支撑。同时，大会还为9项团体标准的主要起草单位颁发荣誉证书，这些标准的制定与实施将助力重庆土特产，如巫山脆李、潼南柠檬等走上标准化、工业化的快车道。

在随后的圆桌会议上，多位来自高校、科研机构及企业的专家学者围绕“交流、融合、发展”的主题展开深入研讨，分享产学研合作的模式、经验及成果，为行业的创新发展提供宝贵思路和建议。

与此同时，大会还对2024重庆市食品及农产品加工业设计大赛获奖作品进行颁奖。同时，大会特设展示环节，全方位展示获奖作品。

本次大会的成功举办，不仅为重庆市食品及农产品加工业的产学研合作搭建更加广阔的平台，也为行业的创新发展注入新的动力。未来，联盟将继续深化合作，推动技术创新和成果转化，为重庆市食品及农产品加工业的高质量发展贡献力量。

上游新闻记者 陈英

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