专注综合性农副产品配送服务，采用鱼菜共生纯有机种植模式，位于铜梁区太平镇垣楼村九社的御丰蔬菜专业合作社展现出蓬勃的发展态势。

记者了解到，御丰蔬菜专业合作社以自主经营的3个蔬菜种植基地为基石开展业务。截至2023年底，其销售额达1.14亿元。该合作社拥有3个大型专业蔬菜基地，分布在重庆市铜梁区太平镇、云南省昆明市呈贡区和四川省成都市，总面积达2800亩，可提供国家认证的绿色蔬菜48种。

在业务方面，御丰蔬菜专业合作社专注于综合性的农副产品配送服务，将蔬菜、水果、粮油、家禽、水产品等各类农副产品整合起来，形成了一套完整的配送体系。其服务对象主要包括各大型超市、大型社会餐饮、酒楼、机关食堂、企事业单位和学校等，为这些机构提供方便快捷的食材配送服务，极大地满足了市场对于食材供应的需求。

值得一提的是，御丰蔬菜专业合作社特有的鱼菜共生系统。这一系统在有限的空间内，通过人工模拟大自然的生态链，最大程度地还原了自然状态下的农业蔬菜种植和水产养殖环境。合作社秉持“养鱼不换水、种菜不施肥”的基本原则，采用高密度循环水养鱼方式。在这个过程中，产生的大量氨态氮在同一系统内生物菌的作用下转化为硝态氮，从而为植物提供养分，同时清洁系统水源，构成了良性的生态链。

御丰蔬菜专业合作社采用鱼菜共生纯有机种植模式，在这个密闭循环系统中，没有肥料、农药和激素的使用，绿色食品的生产过程清晰透明，有效保障了食品安全。

该模式还采用了植物助长杀菌技术，不仅生产效率高，而且节水、节电效果显著，没有废物排放，实现了全自动化控制，这也是我国种养业的一个重要发展方向。

上游新闻记者 张涛

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