重庆石柱县:菌香十足,这里的平菇丰收了 重庆石柱县野生菇 重庆石柱蘑菇采摘
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2025-07-05 23:11:06
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初冬时节,正是平菇上市的好时机。连日来,石柱县农业发展公司及时组织村民在龙沙食用菌基地采摘平菇,确保平菇抢鲜上市。

“我们在采菇时,尽量轻一点,不要把平菇菌盖弄破,这样平菇更漂亮一些。”11月20日上午,技术人员李旭在菌棚里从菌棒上采下一簇平菇,举着刚采下的菌菇向采摘的村民们讲解采菇时的要点和注意事项。

记者在龙沙食用菌种植大棚里看到,在技术人员的指导下,采摘、称重、装箱、入库,一切有序进行。一排排整齐的菌棒上长满了一簇鲜嫩的平菇,层层叠叠的平菇菌盖饱满圆润,村民们手持泡沫箱,穿梭在菌架间,将平菇小心翼翼采下。伴随着平菇与菌柄间清脆的分离声,箱子里的平菇越来越多,它们一簇挨着一簇的堆叠,散发出浓郁的清香。

“像我们这种平菇品质是最好的,它的颜色深、肉片厚,吃起来清脆,菌香味十足。”李旭手持一簇平菇向记者介绍到。

据了解,2023年,石柱县农业发展公司以每亩900元的价格流转当地村民30余亩土地打造龙沙食用菌厂。今年9月,该公司引进双抗黑平菇和特抗650平菇两个菌种进行大规模生产,其菇质优良,菇盖黑灰至灰色,菌褶白、细密,柄短、质硬,菌肉肥厚、细嫩,菇香浓郁,深受顾客青睐,在市场上有非常强的竞争力。

石柱县农业发展公司产业发展部部长牟彬说:“我们龙沙食用菌厂10月份进入采摘期,每天务工人数10余人,每天平菇采摘量5000多斤,主要销往重庆(江津)双福市场和各大区县,预计在明年6月采摘完毕,产值大约在100万元左右。”

原标题:菌香十足,这里的平菇丰收了

编辑:秦雨    责编:郑亚岚     审核:宋岩

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