食品安全无小事。近日，为进一步规范废弃食用油脂管理，保障食品安全和公众健康，重庆市巴南区木洞镇多措并举，积极开展废弃食用油脂专项整治行动，强力打击非法处置、收集、运输废弃食用油脂行为，守牢守住群众“舌尖上的安全”底线。

行动中，木洞镇城管执法大队展开拉网排查，深入摸排沿街餐饮门店110余家，督促废弃食用油脂收运企业加强日常收运车辆、人员和作业规范管理，完善台账记录。同时，城管执法大队还积极开展普法宣传，向辖区餐饮商户发放《关于规范全区餐厨垃圾（废弃食用油脂）管理的告知书》100余份，引导相关商户进一步增强食品安全意识和废弃食用油脂规范处理意识。

据了解，自群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来，木洞镇建立废弃食用油脂监管专班，联合市监所、派出所等单位开展联合执法行动4次，现场开具责令停止（改正）违法行为通知书2次，发现并办理废弃食用油脂违法案件1起并已结案。

“接下来，我们将进一步完善协同治理机制，保持废弃食用油脂查处高压态势，从加强源头管理、规范收集运输、强化宣传教育等方面持续用力，守护群众餐桌健康和舌尖安全。”木洞镇城管执法大队负责人李俊德介绍。

上游新闻 谭柯 实习生 崔璨

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