改善肠胃问题、缓解咽喉不适、改善过敏体质……最近几年，市面上出现了越来越多被赋予各种功效的益生菌类产品，吸引了不少消费者购买食用。益生菌的作用真的如此神奇？上游新闻健康微课邀请重庆两江新区人民医院临床营养科负责人、博士惠锁成和大家聊一聊益生菌。

什么是益生菌？

益生菌就是对人体健康有益的微生物，它们一般生活在我们的消化道中，有助于消化食物、促进营养物质的吸收。随着研究深入发现，微生物对免疫系统以及人体情绪也有一定的调节作用。

常见的益生菌有哪些？

第一类是乳酸杆菌，乳酸杆菌是益生菌中最为常见的一类，常见于酸奶、奶酪等发酵食品中。常见的乳酸杆菌包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌等。

第二类是双歧杆菌，双歧杆菌主要存在于人体的大肠中。它们具有抑制有害菌生长、促进食物消化吸收的作用。常见的双歧杆菌包括两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌等。

第三类是酵母菌，酵母菌虽然不属于细菌，但酵母菌也在益生菌的范畴内。常见的酵母菌类益生菌包括布拉氏酵母菌等。

第四类是芽孢杆菌，芽孢杆菌类益生菌能够帮助食物消化，提高肠胃的功能，减少消化系统疾病的出现。

益生菌的功能是否靠谱？

益生菌在一定程度上对一些疾病的治疗是有帮助，但其效果也是因人而异的。

大量的研究证明，益生菌对消化功能、免疫功能，以及对一些疾病的辅助治疗有帮助作用。

但是益生菌不是万能的，其效果具有菌株特异性，不同的菌株可能针对不同的健康问题。此外，益生菌的效果也受到剂量和服用时间的影响。

为了获得健康益处，通常需要持续服用足够多的剂量以及要足够长的时间。总之，益生菌可以作为健康补充的一部分，但不能被视为治疗所有疾病的灵丹妙药。

服用益生菌需要注意什么？

第一，不建议长期服用益生菌。长期服用益生菌可能导致肠道菌群依赖性，降低肠道自身的调节能力。

第二，服用益生菌的时候要注意剂量的控制。人体菌群应保持在平衡状态，补充益生菌并不是越多越好，过量的益生菌可能严重扰乱肠道的正常微生态环境。

第三，服用益生菌一定要在专业的指导下进行，在决定长期服用益生菌之前，建议咨询专业医生或专业营养师的意见。他们可以根据个人的健康状况、肠道菌群情况、饮食习惯等因素，给出更专业更具体的建议。

最后，饮食和生活方式才是影响肠道菌最重要的因素之一，维持均衡的饮食结构，同时规律的作息和运动，才是调整肠道微生态的最好方式。

上游新闻记者 何艳 视频编辑 陶临 美编 刘玲 通讯员 袁才寓

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