荣昌区安排部署食品安全质量巩固提升行动 食品安全监管荣昌 进一步加强食品安全工作
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2025-07-12 12:31:55
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12月20日，荣昌区食药安委组织召开食品生产环节暨校园食品安全质量巩固提升行动工作部署会，解读《食品生产环节暨校园食品安全质量巩固提升行动工作方案》，安排部署下一步工作。
此次行动分为动员部署自查、集中整治、验收总结三个阶段。在食品生产方面，重点围绕大米、火锅底料、速冻调理肉制品等产品，在原辅料进货验收、添加剂管理、贮运及交付、食品安全追溯等环节是否落实质量安全主体责任开展监督检查。在校园食品安全方面，重点围绕进货查验、从业人员培训、食品留样等食品安全制度落实是否到位，食品原料贮存、清洗、加工、分餐等环节是否落实过程控制等开展监督检查。
下一步，荣昌区相关部门将树牢“一盘棋”思想，加强协作、通力配合，确保食品生产环节暨校园食品安全质量巩固提升行动取得实效。
荣昌区食药安办、区市场监管局、区教委、区公安局、区经济信息委，以及部分学校和食品生产企业相关负责人参加会议。
（通讯员 张泽美）
编辑：岑欣颖 责编：秦雨 审核：宋岩
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