为传承千年匠心，弘扬非遗酿造文化，促进行业高质量发展，12月25-26日，由中国酒业协会指导，陕西西凤酒股份有限公司主办的“时光臻酿 岁月醇香”2024西凤陈年酒高端臻享会在古都西安香格里拉大酒店举行。

中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会工会主席、办公室主任赵婷，江南大学原副校长、博士生导师徐岩，故宫博物院原副院长李文儒，中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡，中国经济信息社陕西分公司总经理张亚强，西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正，西凤股份公司总经理张周虎，副总经理周艳花、高亚兰、肖宁，总工程师冯雅芳，董事会秘书张勇，名酒企业高管、酒业精英、专家学者、陈年酒藏家以及全国主流媒体代表共500余人参加了会议。

宋书玉致辞

宋书玉在致辞中表示，“酒是陈的香”，“陈”是美酒在时光和岁月中的修炼，包含了对生活的释然和对岁月的感慨。美酒以陈年佳酿为上品，是品质时代的标志，是品味生活方式的核心表达。

美酒，必经时间的洗礼，方能成就非凡的醇厚。西凤陈年酒，便是这时间沉淀的见证，非一日一夕所能成就，而是一代代西凤酿酒人智慧的结晶。承载着历史的厚重，品味着文化的深邃。酒香弥漫，如春风轻拂，令人心旷神怡；微醺之时，如秋水长天，引人无限遐想。

张正讲话

张正在讲话中表示，好酒是老酒的前提，唯有兼具品质基础、品牌内涵和历史传承的酒，方能通过时间的酿造成为高品质老酒。一代代西凤酒不断从中国传统文化中汲取力量，始终以“追求极致品质”作为发展核心。

西凤拥有极为优秀的酒体设计人才，不断的为西凤酒的口感升级换代；西凤有国家非物质文化遗产工艺，通过会呼吸的大酒海储存生香，让品质“二次升级”；西凤在全国范围内筛选出专业的品鉴人员，建立更权威的品鉴团队，让消费者做西凤酒品质的最终检验者；西凤打造现代化科技创新平台，用科学的方法酿造出更优质的产品，让消费者能够更好的感受凤香型白酒特征——醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长，这是西凤酒最深厚的价值底色。

陈年美酒是消费者对美好生活的向往，是高品质生活的标志，西凤酒将与中国酒业协会、酒业精英、专家学者、陈年酒藏家共同携手，共同努力，持续做优做强做大陈年美酒市场。

李文儒作《收藏文化 凤舞传奇，岁月醇香》主题演讲

徐岩作《科研视角下陈年西凤酒的内在价值》主题演讲

会上，故宫博物院原副院长李文儒作《收藏文化 凤舞传奇，岁月醇香》主题演讲，江南大学原副校长、博士生导师徐岩作了《科研视角下陈年西凤酒的内在价值》主题演讲。

会议现场，领导、嘉宾共同为西凤酒龙凤呈祥发布仪式揭幕。

在老酒拍卖环节，陈年西凤酒、西凤龙年纪念酒和西凤酒龙凤呈祥（大坛）定制酒三款限量款西凤老酒一经亮相，便吸引了众多竞拍者的目光。经过多轮激烈竞价，最终，三款西凤老酒分别拍出了80万、28万、300万和3000万的高价，再次印证了收藏市场对西凤老酒价值的高度认可。

冯雅芳带领现场观众共同品鉴西凤陈年酒

在品鉴环节，冯雅芳带领现场观众共同品鉴西凤陈年酒，领略每一滴酒液背后的精湛工艺与岁月凝练的独特风味。

张周虎致祝酒词

张周虎在祝酒词中表示，西凤老酒是藏在时光里的幸福味道，老酒蕴藏的是岁月的芳华，满载的是匠人匠心的传承。西凤酒作为老牌四大名白酒之一，是中国酒业发展的见证者、亲历者，多年来，凭借着悠久的历史、深厚的文化、卓越的品质，在市场的检验和淬炼下，成为兼具品牌知名度和美誉度为一体的白酒品牌，深受广大消费者的喜爱。相信，伴随着老酒市场的发展，中国老酒一定会释放更大的价值与品质魅力，也相信代表极致品质、匠心传承和精神享受的老酒，一定会续写中国酒业的更加灿烂的明天!

领略陈年凤香、品味岁月珍藏。老酒收藏不仅具有深厚的文化底蕴和情感寄托意义，还具有很高的品鉴价值和投资价值。对于热爱生活和追求品质的人来说，收藏和品鉴老酒更是一种高雅、温馨的体验。

酒品丰富、酒龄超长、储量巨大、世界最大的酒海陈贮老酒，是西凤酒最大的品类自信、品质自信和发展自信，也是西凤腾飞的坚实支撑。未来，西凤酒将以品质为根、以文化为魂、以科技为翼，为中国白酒高质量发展不断贡献西凤力量。

文/雒文峰 宋小鹏

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编辑：肖玲    责编：周希     审核：周成兵