连日来，在秀山土家族苗族自治县平凯街道官桥社区的羊肚菌基地里，一朵朵褐色“小伞”破土而出，在菌垄间散发着勃勃生机，村民们忙着采摘销售，田间地头洋溢着忙碌喜悦，奏响了春日里的“丰收曲”。

走进采摘基地，近500个黑色羊肚菌棚整齐排列着。菌棚内，村民吴胜英正俯身挑选成熟的羊肚菌。“这个只要纹路展开就可以了，摘取时注意用指尖轻触菌帽，用刀快速切断。”她一边向记者演示采摘技巧，一边讲道，“我在这里工作近四个月了，每天工资80元，让我不出村就能挣到钱，这份家门口的工作既顾家又增收。”

目前，官桥社区羊肚菌种植基地流转土地达120亩，每天鲜菇产量超3000斤，可加工成近400斤干菇。农忙时节，能吸纳近百人灵活就业。据该基地种植户赵祝钦介绍，“自正月初三开始采收以来，基地已累计加工鲜菇16吨，制成干菇2吨，加工后的干菇将远销至四川、上海、广州等地，满足广大市场对羊肚菌的需求。”  

羊肚菌产业的发展不仅丰富了当地产业形态，还为当地群众开辟了增收渠道。“在羊肚菌采收高峰期，该基地每月劳务费用支出高达7万余元。”平凯街道办事处副主任冉超介绍，除此之外，该社区还以每亩550元的年租金出租土地给种植户用于羊肚菌栽培，让“冬闲田”变成“致富田”，助推乡村全面振兴，撑开农民增收“致富伞”。

得益于秀山地势平坦、土壤肥沃、水源充足的先天条件，近年来，秀山充分发挥地理位置与乡土人才优势，持续扩大羊肚菌种植面积。2025年，全县共种植羊肚菌2000亩，预计产量可达5000吨，产值8亿元以上。 

上游新闻记者 吴思倩 通讯员 廖霜

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