又到一年“吃菌季” 忠县羊肚菌抢“鲜”上市 羊肚菌丰收季 又到一年吃野生菌季节
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2025-07-17 20:41:52
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重庆是国内羊肚菌的主要生产区域之一。近日，重庆忠县的1000余亩羊肚菌迎来上市旺季，当地正抢抓时节，组织人员采收新鲜的羊肚菌，田间地头一派忙碌景象。
走进忠县白石镇万板村羊肚菌种植基地，50余座黑色温室大棚铺满山谷，菌香混合着泥土气息扑面而来，一个个羊肚菌如雨后春笋般破土而出，错落有致地盛开在菌垄上。
村民们手持小刀小心翼翼地穿梭其中，快速采收羊肚菌，丰收的喜悦溢满脸庞。
据了解，羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，素有“菇中皇后”之美称，是“天然、营养、多功能”的健康食品。忠县白石镇万板村驻村工作队第一书记昌华玲介绍：“采取公司+合作社+农户的模式，大力发展羊肚菌产业，定期给农户进行分红，助农增收。”
近年来，忠县因地制宜，引进发展经济效益明显、市场前景广阔的羊肚菌等菌类产业，通过产业转型升级促进农业产业提质增产，辐射带动群众稳定增收，助力乡村振兴。
上游新闻特约摄影师 吴建华 成庆 摄影报道
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编辑：任琦 责编：冉文 审核：王广江
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