近日，有网友晒出参观湖北省博物馆时吃到的一份35元的“越王勾践剑饭”，因为米饭做成了剑的形状，引来网友热议，也有网友表示这是预制菜，有点小贵。3月15日，湖北省博物馆方面回应上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者称，餐厅确实是使用的预制菜，希望吃到现炒菜肴的游客可以选择到附近的餐馆用餐。此前，湖北省博物馆还推出“编钟卤蛋”牛肉面，并登上热搜。

“湖北省博越王勾践剑饭就很离谱，纯料理包预制饭，35元一份。”14日，一位网友晒出在湖北省博物馆餐厅吃到的一份鱼香肉丝饭，认为只是米饭摆了一个宝剑的造型，但使用的是预制菜，价格有点贵。不过大部分网友都表示，博物馆餐厅不能使用明火，肯定吃不到现炒的菜，而且菜单也明码实价，宝剑造型也和菜单上相符。

网友晒出的“越王勾践剑饭”。 网络截图

在社交媒体上，也有不少网友晒出自己在湖北省博物馆吃到的“越王勾践剑饭”，价格从35元到39元不等，除了鱼香肉丝，还有土豆红烧肉饭、台式卤肉饭、番茄鸡蛋饭等。不少游客都表示，参观完越王勾践剑展厅后，都是特意来打卡品尝，甚至还有网友自己在家复刻“越王勾践剑饭”。

15日，湖北省博物馆的客服人员向上游新闻记者表示，目前，博物馆南馆的二楼和四楼都有中式和西式简餐提供，此外还有咖啡、甜品等。

客服人员也确认，简餐都是使用的预制菜，“想吃现炒菜品的游客可以选择到博物馆附近餐馆用餐。”

上游新闻记者注意到，在2023年，湖北省博物馆就推出了类似宝剑造型的盖饭。浙江的刘女士告诉记者，自己在2023年9月就在湖北博物馆四楼餐厅吃到过这种盖饭，当时手机点餐时，图片还没有改过来，还是普通盖饭的造型，“香菇滑鸡饭36块钱，确实是一分钟上菜的料理包，但是味道还行。”

湖北省博物馆方面表示，馆内的厨师是以镇馆之宝之一的“越王勾践剑”为灵感，将剑身造型融入米饭摆盘。此外，还有“越王勾践剑”造型的慕斯蛋糕、“虎坐鸟架鼓”提拉米苏、樱花气泡水、梅瓶蛋糕等，“吸引年轻人看到文物、品到文物、亲近文物。”

在2023年五一期间，湖北省博物馆二楼咖啡厅还推出配上了曾侯乙编钟造型卤蛋的鸡蛋牛肉面，因为造型还原逼真，迅速在网络上走红，一度登上微博热搜。

“编钟卤蛋”牛肉面。 央视新闻图

据湖北省博物馆市场部工作人员介绍，“卤蛋做的过程是翻了一个编钟的模具。首先是把一个以上的鸡蛋，把它放进模具里面先蒸，然后再通过卤制方式给它上色。”

此前，由于鸡蛋脱模的难度大，每天仅供应200碗“编钟卤蛋”牛肉面，基本上每天上午就会全部售罄。15日，湖北省博物馆客服表示，“编钟卤蛋”牛肉面是否限量供应，需要游客到餐厅现场去了解。

近年来，文创几乎成为各家博物馆的标配，而基于文物的创新食品也是各家发力的“重头戏”。

和“编钟卤蛋”牛肉面类似，河南安阳殷墟博物馆一楼的子飨餐厅推出的甲骨文面条，也吸引了很多网友在“打卡”晒图。据了解，甲骨文面条是以可食用的墨鱼汁将甲骨文字印到面条上制成面条，煮熟之后文字不散，面条不糊，文字各不相同，有“大吉大利”、“日进斗金”、“吉祥安康”等。而与“编钟卤蛋”类似，甲骨文面条可以配上一颗亚长牛尊造型的“牛尊蛋”，同样也受到了网友们的喜爱。

上游新闻记者 汤皓

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