糖尿病并不可怕,可怕的是它会带来很严重的并发症,所以控制好血糖是重中之重。但有些糖尿病人,明明每天都在按时吃药,可是这血糖水平就是控制不好。这或许和6个不好的吃饭习惯有关,如果你有,那么请尽早改掉。
1、 爱吃炊烂的食物
很多糖尿病人都遵循少油少盐少糖,清淡的饮食原则,但是就不明白自己血糖为什么降不下来,那就看看你是不是经常吃煮得又软又烂 的食物。
软烂的食物虽然好消化,但是却不利于降血糖。尤其是富含淀粉的食物,如果煮的时间太长,就会让淀粉糊化严重,很容易被身体吸收,从而让血糖上升。
对于糖尿病人来说,主食要吃得硬一些,这样才会控制好血糖。
2、 爱吃寒凉的食物
在夏天吃些冰冻,凉性的食物感觉很是痛快,而有些糖尿病人还会认为多吃寒性食物,能够祛火气,可以帮助降血糖。
这种认识是错误的,因为吃太多寒凉的食物,会伤害娇弱的肠胃,让肠胃不适,还会让血糖升高。
3、 吃太多精制碳水
精制碳水中纤维素含量低,糖分吸收快,所以吃后会让血糖迅速上升。
建议糖友们在煮米饭,做面条时,适当添加些粗杂粮,粗杂粮中的纤维素含量高,可以让肠胃蠕动速度加快,帮助降低血糖血脂。
但是这并不意味着粗杂粮吃得越多越好,如果吃太多,是会影响肠胃健康的。
4、 只吃素食
很多糖尿病人会认为吃肉会影响血糖稳定,所以就只吃素不吃荤。其实肉中所含蛋白质是身体主要的营养来源之一,对健康是有帮助的,糖尿病人不是不能吃,而是要学会健康的吃。
糖尿病人吃肉首选 白肉,这类肉脂肪含量低,另外烹饪时要注意少放油、盐、糖,少用勾芡。
而对于肥肉、五花肉、动物内脏,动物皮等升糖肉,则要远离,这些肉会让血糖,血脂快速上升。
5、 趁热吃饭
中国人习惯吃饭要趁热,但是对于糖尿病人来说,趁热吃饭对血糖影响很大。
如果食物超过65度,趁热吃下会损伤到食道黏膜,引发慢性炎症,虽然我们的身体有自我修复能力,但是经不住反反复复受伤,时间长了就会有致癌的风险,诱发食道癌。
糖尿病人正确的吃法是将主食晾一晾,等食物凉点再吃。这样会让主食中的抗性淀粉数量增加,有利于延缓餐后血糖值 。
6、 三餐不定时,不定量
很多糖尿病人会走入一个饮食误区,就是害怕血糖上升,而减少饭量。一日三餐不但不定量,还会能少吃就少吃,能少一顿就少一顿,有时干脆饿了才吃,不饿就不吃。但是在饿时又往往忍不住多吃。
这样的饮食习惯是控制不好血糖的,相反还会让血糖波动加大。而且三餐不定时,有可能造成低血糖,带来严重后果。
所以糖尿病人三餐一定要守时,两餐之间的间隔最好不要超过6个小时。定时定量的饮食习惯才会让胰岛素利用最大化,减轻胰腺的工作负担,让血糖保持稳定。