车前草的营养成分

车前草是一种营养丰富的野菜，每100克嫩叶芽含有膳食纤维3.3克，糖类1克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25.3毫克，胡萝卜素5.85毫克，维生素B2 0.09毫克，维生素C 23毫克。

“车前草”是个宝，用它来泡水喝，或能帮助解决这4个问题

1.缓解便秘

便秘是现代人们常见的肠道问题之一，给人们的生活带来很大的困扰。而车前草能够促进胃肠蠕动，增加肠道蠕动力，从而达到通便的效果。每天喝一杯车前草泡水，不仅可以促进大便通畅，还可以预防便秘的再次发生。

2.治疗口腔溃疡

车前草对于口腔溃疡的治疗效果显著，口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，给人们的生活带来了很多困扰。

而车前草中含有丰富的草酸、多酚类物质，具有很好的消炎作用，可直接涂抹在溃疡表面，能够有效减轻疼痛，并促进溃疡的愈合。

3.镇咳祛痰

把车前草煎剂口服，能增加气管分泌物，起到祛痰作用。不过其作用强度却不如桔梗，祛痰作用一般能维持6~7个小时以上。

因为车前草中含有的车前甙，有兴奋分泌神经的作用，同时也能促进气管和支气管黏液分泌，抑制呼吸中枢，使得呼吸加深且变慢，从而起到祛咳止痰和平喘效果。

4.利尿止泻

从营养学的角度上来讲，车前草的营养价值含量是非常丰富的，比如含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及各种各样的矿物质等营养物质。

车前草有着良好的祛痰以及利尿等方面的功效，再加上本质偏冷，可以有效的去利尿止泻。

对于存在腹泻、尿频、尿急等问题的患者而言，可以使用车前草泡水辅助治疗，能够有效的解决身上的不适症状。

车前草泡水喝的禁忌，你知道多少？

1.注意副作用及禁忌

虽然车前草泡水喝具有很好的保健作用，但是也有一定的副作用和禁忌。如长期大量饮用可能会导致肠胃不适、腹泻等不良反应。此外，车前草性寒，对于脾胃虚寒的人群要慎用或避免使用。

2.月经期女性不能喝

月经期间女性的体质比较特殊，免疫力低下，本身胃寒。如果此时再喝了寒性的车前草水或会加重痛经，不利于血液排出。

3.选择新鲜的车前草

车前草主要生长在水域附近，如湖泊、河流或池塘等地。在采摘车前草时，请选择那些看起来健康、叶片完整、没有病虫害的植物，避免采摘长出花或结籽的车前草。因为这些部分的草药成分可能会发生变化，对身体产生未知的影响。

4.控制好泡水的时间是关键

泡水的时间长短直接影响车前草水的浓度和口感，一般来说，泡水时间在5分钟左右是比较适宜的。如果泡水时间过长，草药的味道和成分可能会变得过于浓重，导致苦涩和不适感

相反，如果泡水时间太短，草药营养的释放不完全，喝起来可能会没有明显的草药味道。

5.孕妇不宜饮用车前草泡水

由于车前草的利尿作用，可能会导致孕妇尿频，从而影响到睡眠质量，而且车前草性寒，长期饮用可能会对孕妇和胎儿的身体健康造成影响。因此，孕妇还是应当尽量避免饮用车前草泡水。

车前草搭档此物泡水喝，一段时间后身体出现多种惊喜

1.菊花

菊花可以散风热、明目、清肝火、解毒的功效。车前草与菊花泡水喝具有清除体内热毒邪气的作用，能够缓解风热感冒引起的咳嗽、发热、咽干等症状，也可以用于缓解肝热引起的目赤疼痛、小便涩痛等症状。

2.茵陈

需要100克车前草以及茵陈一起洗干净，放在锅里面加入1000毫升的水，一直煎制成800毫升为止，每次服用200毫升。最后加入20克白糖搅拌均匀，每天服用两次，此方法具有利湿清热的功效。

3.玉米须

玉米须具有利尿消肿、清热利湿、利尿的功效，适用于治疗小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢等病症，因此，尿酸高患者可将车前草与玉米须一起泡水喝。

4.冰糖

将车前草由根部拔起，去掉坏叶子，并冲洗干净，将清洗过的车前草放入锅中，加水，小火煮30分钟，加入适量的冰糖继续煮，糖融化后关火，凉温后即可饮用。

5.黄芪

黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。

与车前子一起泡水喝，可以用于改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、内热消渴等病症。

6.薏米

薏米是一种常见的食材，也是中草药。它具有利尿排水、消痰止咳、清热解毒等功效，可以配合车前草一起应用于治疗结石。

将车前草、薏米加水煮沸后略微凉透，每日饮用一至两杯，对于病情轻微的患者，有显著的疏通尿路和软化结石的作用。

延伸阅读：车前草泡水喝一天喝多少适宜？

车前草泡水喝，每日用量10~15克左右即可。

泡水方法：将车前草放入普通的泡茶杯中，加入适量的开水，盖上杯盖，静置10-15分钟后即可饮用。饮用完之后可以继续加水再泡第二遍饮用，如此往复，一般来说冲泡3-4次后即可将药材扔掉。

温馨提示：车前草不仅可以煮水当茶饮，而且也可以烹饪成美食，但都不适合长时间饮用，如果泡水喝，喝了一段时间效果不好，就不要继续尝试。